Dieser klassische Deep Dish Apple Crisp ist ein wohltuendes Dessert, perfekt für den Herbst. Die süß-säuerlichen Äpfel werden unter einem buttrigen, knusprigen Haferstreusel-Topping gebacken und ergeben so einen köstlichen und sättigenden Leckerbissen.
Zutaten:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp) | 6-8, geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten |
| Kristallzucker | 1/2 Tasse |
| Allzweckmehl | 2 Esslöffel |
| Gemahlener Zimt | 1 Teelöffel |
| Gemahlene Muskatnuss | 1/4 Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Hafer-Streusel-Topping:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Altmodische Haferflocken | 1 Tasse |
| Allzweckmehl | 1/2 Tasse |
| Brauner Zucker (gepackt) | 1/2 Tasse |
| Kristallzucker | 1/4 Tasse |
| Gemahlener Zimt | 1/2 Teelöffel |
| Kalte ungesalzene Butter | 1/2 Tasse, gewürfelt |
Anweisungen:
- Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein.
- Apfelfüllung zubereiten: Apfelscheiben, Kristallzucker, Mehl, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Gut vermengen, bis die Äpfel bedeckt sind. In die vorbereitete Auflaufform füllen.
- Hafer-Streusel zubereiten: Hafer, Mehl, braunen Zucker, Kristallzucker und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen. Kalte Butter unterheben, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Zusammensetzen und backen: Haferstreusel über die Apfelfüllung streuen. 40–45 Minuten backen oder bis der Belag goldbraun und die Äpfel weich sind.
- Servieren: Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne genießen.