Diese Pfannkuchen sind einfach alles: gesund, fluffig und natürlich süß durch saftige Pfirsiche – ganz ohne Zuckerzusatz!

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• ¾ Tasse Milch (beliebige Sorte)
• 1 reifer Pfirsich, gewürfelt (plus etwas mehr für das Topping)
• 1 reife Banane
• 2 Eier
• ½ TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz