Wenn du Lust auf etwas Süßes hast und nur wenig Zeit hast, wirst du dieses Rezept für schnelle Blätterteigdreiecke lieben . Die Kombination aus Mürbeteig und Mascarponecreme wird dich begeistern. Diese Dreiecke sind ein leckeres Dessert zum Kaffee.
Sie können sie auch vorbereiten, wenn Sie einen unangemeldeten Gast erwarten. Die Zubereitung dauert nur minimal und verstaubt nur auf Ihrem Tisch.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- Milch zum Bestreichen
Creme
- 200 ml Schlagsahne
- 120 g Mascarpone
- 3 Esslöffel Grießzucker
- 1 Teelöffel Zitronenaroma
Verfahren
- Den Blätterteig ausrollen, in Quadrate schneiden und mit Milch bestreichen. Dreiecke formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nochmals mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
- Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten. Sahne und Mascarpone in einer Schüssel steif schlagen. Zucker und Zitronenaroma unterrühren. Schlagen, bis eine steife Creme entsteht.
- Die fertigen Dreiecke aus dem Ofen nehmen und leicht halbieren. Mithilfe eines Spritzbeutels mit Sahne füllen. Mit Puderzucker bestreuen.