Eine perfekt gebackene Süßkartoffel ist einfacher als Sie denken! Lernen Sie, wie Sie Süßkartoffeln schnell und einfach mit meiner kinderleichten Methode backen! Innen süß und fluffig, mit einer herrlich knusprigen Schale – diese gebackenen Süßkartoffeln sind die perfekte Beilage für jeden Anlass. Ob süß oder herzhaft – ganz wie Sie möchten! Lust auf weitere leckere Beilagen?

Gebackene Süßkartoffel

Wenn es eine perfekte Beilage zu jedem Gericht gäbe, dann wäre es die gebackene Süßkartoffel. Im Gegensatz zur traditionellen Ofenkartoffel kann die Süßkartoffel süß oder herzhaft sein (mehr dazu weiter unten), sie ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und gilt als das kinderfreundlichste Gemüse der Welt.

Egal, ob Sie dies zu Ihrem Thanksgiving-Festmahl oder einfach als gewöhnliches Abendessen servieren, Sie müssen gebackene Süßkartoffeln einfach lieben.

Wie man Süßkartoffeln backt

Dieses einfache Rezept für gebackene Süßkartoffeln ist meine Lieblingsvariante, um dieses kinderfreundliche Gemüse zu genießen. Ob herzhaft mit einer Prise Salz, Pfeffer und einem Stück Butter oder süß mit etwas braunem Zucker, Zimt und natürlich etwas Butter – Sie können nichts falsch machen.

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5 GEHEIMNISSE , UM DAS ABENDESSEN AUF DEN TISCH ZU BRINGEN … SCHNELL !

Yes, I Want It!

Süßkartoffeln zu backen ist unglaublich einfach, aber jeder Schritt ist wichtig, also überspringen Sie ihn nicht!

1. Wasche und trockne die Süßkartoffeln. Das Trocknen ist super wichtig, damit die Schale beim Backen schön knusprig wird. Kann man die Schale von Süßkartoffeln essen? JA! Und sie ist super gesund. Dürfen Hunde die Schale von Süßkartoffeln essen? JA! Selbst wenn du deine Kartoffel nicht aufisst, kannst du die Reste deinem Hund geben, wenn du das magst.
2. Stechen Sie Löcher in die Süßkartoffel. Ich mache vier Stiche mit der Gabel auf einer Seite, drehe die Süßkartoffel um und mache es noch einmal. Insgesamt also acht Stiche.
3. Beträufeln Sie die Süßkartoffeln mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Meersalz oder koscherem Salz.
4. Reiben Sie die Kartoffeln gut ein und achten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche mit Öl bedeckt und gut gewürzt ist. ( Ich pfeffere die Kartoffeln nicht, denn wenn ich Lust auf Süßes habe und die Süßkartoffeln mit braunem Zucker, Butter und Zimt bedecke, stecke ich in einer Zwickmühle .)
5. Backen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech . Legen Sie das Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus, um das Aufräumen zu vermeiden. Süßkartoffeln machen eine echt SCHEISSE. Kein Witz. Sehen Sie sich die Bilder unten an, falls Sie mir nicht glauben.
6. Servieren und genießen!

Woran erkennt man, wann eine Süßkartoffel fertig ist?

Süßkartoffeln können keine Geheimnisse für sich behalten . Wenn sie fertig sind, wird die ganze Welt es wissen.

Sie beginnen, ihren süßen Karamellsaft auszutreten, schrumpeln leicht, und wenn Sie sichergehen wollen, stechen Sie einfach mit einer Gabel oder einem Messer hinein. Das Messer sollte leicht hineingleiten, wenn eine Süßkartoffel vollständig gar ist.

Wie lange müssen Süßkartoffeln gebacken werden?

Wie lange backt man Süßkartoffeln? Das hängt von zwei Faktoren ab:

• die Größe Ihrer Süßkartoffel
• und Ofentemperatur

Ich backe meine Süßkartoffeln gerne etwa 45 Minuten lang bei 200 °C.

Die Garzeit liegt je nach Größe der Süßkartoffel normalerweise zwischen 40 Minuten und 1 Stunde.

Ich achte wirklich darauf, dass alle Kartoffeln beim Backen von Süßkartoffeln ungefähr die gleiche Größe und Form haben. So sind sie alle gleichzeitig fertig und wir können gemeinsam zu Abend essen – ein Gewinn!

Wie man Süßkartoffeln in Folie backt

Es gibt nur einen deutlichen Unterschied zwischen diesem Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit und ohne Folie – die Schale.

Die Schale wird in der Regel nicht knusprig, wenn sie in Folie eingewickelt ist. Der Rest des Vorgangs bleibt jedoch gleich. Wickeln Sie die Süßkartoffeln einfach in Folie ein, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Sie sollten trotzdem ein Backblech verwenden, da der Saft aus der Folie austreten kann.

Eine gebackene Süßkartoffel im Mikrowellenstil?

1. Ja, auch das ist möglich.
2. Süßkartoffeln waschen und trocknen
3. Mehrmals mit einer Gabel einstechen
4. In ein feuchtes Papiertuch wickeln
5. 5 bis 10 Minuten bei höchster Stufe auf einem mikrowellengeeigneten Teller in der Mikrowelle garen (Kartoffeln nach der Hälfte der Zeit wenden)

Tipps und Tricks für die besten Süßkartoffeln

• Wählen Sie Süßkartoffeln von ungefähr gleicher Größe und Form, damit die Garzeit gleich ist.
• Legen Sie Ihr Backblech zum leichteren Reinigen mit Backpapier oder Folie aus.
• Lassen Sie die Kartoffeln vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen.
• Kalorien in gebackenen Süßkartoffeln? 143. Also laden Sie diese Babys ruhig auf!
• Für eine herzhafte Süßkartoffel mit Butter, Salz und Pfeffer oder Sauerrahm und Schnittlauch bestreuen.
• Für eine herrlich süße Variante mit Butter, braunem Zucker und einer Prise Zimt bestreuen.

Was man zu gebackenen Süßkartoffeln servieren kann

Wie man gebackene Süßkartoffeln macht

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Gebackene Süßkartoffel (Wie man Süßkartoffeln backt)

Eine perfekt gebackene Süßkartoffel ist einfacher als Sie denken! Lernen Sie, wie Sie Süßkartoffeln einfach und schnell mit meiner kinderleichten Methode backen! Innen süß und fluffig mit einer knusprigen Schale – diese gebackenen Süßkartoffeln sind die perfekte Beilage für jeden Anlass. Ob süß oder herzhaft – Sie haben die Wahl!

 KursBeilage

 Kücheamerikanisch

 Stichwortgebackene Süßkartoffel, gebackene Süßkartoffeln

 Vorbereitungszeit5 Minuten

 Kochzeit45 Minuten

 Portionen4

 Kalorien143 kcal

 AutorTrish – Mama in der Auszeit

Zutaten

• 4 Süßkartoffeln mittlerer Größe, lang und dünn
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Meersalz oder koscheres Salz

Anweisungen

• Ofen auf 200 °C vorheizen.
• Ein großes Backblech mit Backpapier oder Folie auslegen. Beiseite legen.
• Süßkartoffeln waschen und gut abtrocknen. Mit einer Gabel mehrmals in jede Kartoffel stechen – ich mache 8 Stiche.
• Süßkartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Die Schale der Süßkartoffel sanft mit Olivenöl und Salz einreiben und darauf achten, dass die gesamte Kartoffel bedeckt ist.
• Legen Sie die Süßkartoffeln auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 45 Minuten lang oder bis die Kartoffeln beim Einstechen mit einer Gabel oder einem Messer leicht nachgeben.
• Vor dem Öffnen fünf Minuten abkühlen lassen und mit Ihren Lieblingszutaten belegen.