Hausgemachte Beefaroni

Rezepte | 19.07.2025

Einfache, hausgemachte Beefaroni aus zartem Rinderhackfleisch, Nudeln und einer reichhaltigen Tomatensauce. Ein wohltuendes, kinderfreundliches Gericht, perfekt für arbeitsreiche Wochentage!

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Dieses One-Pot-Beeffaroni ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich hervorragend für eine große Gruppe eignet! Zarte Pasta und gesundes Hackfleisch machen es zu einem Klassiker, der viel besser schmeckt als aus der Packung oder Dose!

Wenn ich abends etwas Einfaches, aber trotzdem Schmackhaftes brauche, koche ich gerne praktische Ein-Pfannen-Gerichte wie dieses Beeffaroni! Es kombiniert Rinderhackfleisch und Nudeln in einer klassischen Tomatensauce zu einem einfachen Gericht, das der ganzen Familie schmeckt!

Sie können die Nudelsorte ganz einfach wechseln oder sogar mehr Gemüse hinzufügen, um dieses Gericht noch vollwertiger zu machen. Egal, wie Sie es servieren, Sie werden die Zubereitung im Eintopf und das superschnelle Aufräumen danach lieben.

  • Rinderhackfleisch : Ich wähle gerne ein magereres Rinderhackfleisch, damit das Gericht etwas leichter bleibt.
  • Knoblauch und Zwiebel
  • Gewürze : Salz und schwarzer Pfeffer ergeben zusammen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienischen Gewürzen eine tolle Mischung herzhafter Aromen.
  • Tomatenmark : Aus der Dose oder Tube.
  • Spaghettisoße : Verwenden Sie Ihre Lieblingssoße aus dem Glas oder machen Sie Ihre eigene, wenn Sie möchten!
  • Zucker : Gleicht alle herzhaften Zutaten mit etwas Süße aus.
  • Ziti : Jede Art von Kurzpasta wie Rotini oder Penne funktioniert auch, aber ich bevorzuge für dieses Rezept Ziti.
  • Rinderbrühe
  • Schlagsahne : Hilft, die Soße anzudicken.
  • Frische Petersilie : Zum Garnieren.
  • Schritt 1 : Rinderhackfleisch mit gehacktem Knoblauch und Gewürzen bei mittlerer bis hoher Hitze kochen.
  • Schritt 2 : Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und kochen Sie es eine weitere Minute.
  • Schritt 3 : Tomatensoße und Zucker unterrühren. Zum Köcheln bringen.
  • Schritt 4 : Geben Sie die Nudeln mit der Rinderbrühe hinzu und achten Sie darauf, dass die Nudeln vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.
  • Schritt 5 : Zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 12 bis 15 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln weich sind.
  • Step 6: Stir in heavy cream and simmer another 10 minutes or so. Serve and enjoy!
  • Feel free to substitute another pasta like farfalle, elbow macaroni, penne, rotini, or anything short cut.
  • If you have leftover tomato paste, store the rest in a small freezer bag or even an ice cube tray to use later.
  • You can use ground chicken or ground turkey in place of the ground beef for a slightly lighter meal.
  • For some extra flavor, mix your favorite shredded cheese into the sauce along with the cream.

Recipe FAQ’s

Homemade Beefaroni

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This super easy homemade beefaroni is made from scratch and a major improvement on the classic canned dinner you know and love!

Prep Time 10minutes mins

Cook Time 30minutes mins

Total Time 40minutes mins

Servings 6 servings

Calories 424

  • 1 pound ground beef
  • 1/2 cup onion diced
  • 4 cloves garlic minced
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1 teaspoon onion powder
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1 teaspoon Italian seasoning
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 24 ounce jar spaghetti sauce
  • 1 teaspoon sugar
  • 8 ounces ziti
  • 2 ½ cups beef broth
  • ½ cup heavy cream
  • Fresh parsley
  • Heat a large skillet on medium high heat and add the ground beef, and diced onions and cook until browned about 5 minutes. Add in the minced garlic, garlic powder, onion powder Italian seasoning salt and pepper and cook another 30 seconds. Discard any extra fat.
  • Add in the tomato paste and cook another minute.
  • Add in the pasta sauce and sugar, mix and bring to a simmer.
  • Add in the dried pasta and beef broth, stir and make sure the pasta is covered with liquid.
  • Turn up the heat and bring to a boil, then reduce to medium heat cover and for 12-15 minutes until pasta is tender.
  • Stir in the heavy cream and simmer on low 8-10 minutes.
  • Add fresh chopped parsley or basil and serve!

  • Any short cut pasta will work.
  • If using tomato paste from the can store leftovers in a small freezer bag or ice cube trays to use later.
  • Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for 3-4 days.

Serving: 1servingKalorien: 424 kcalKohlenhydrate: 33 gEiweiß: 20 gFett: 23 gGesättigte Fettsäuren: 11 gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 9 gTransfette: 1 gCholesterin: 76 mgNatrium: 840 mgKalium: 432 mgBallaststoffe: 2 gZucker: 3 gVitamin A: 339 IEVitamin C: 2 mgKalzium: 56 mgEisen: 2 mg

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