Diese gegrillten Äpfel sind süß, rauchig und perfekt karamellisiert – ein einfaches Sommerdessert, das pur genauso gut schmeckt wie mit Eiscreme. Weich, saftig und voller Geschmack nach nur wenigen Minuten auf dem Grill.

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Gegrillte Äpfel sind ein einfaches und köstliches Dessert mit süßen, gewürzten Äpfeln, cremigem Karamell und knackigen Nüssen – alles in Alufolie gewickelt und auf dem Grill perfekt zart gegart. Dieser warme Leckerbissen ist perfekt für gemütliche Herbstabende oder sommerliche Grillpartys. Überschüssige Äpfel, die Sie nicht grillen, können Sie zu selbstgemachtem Apfelmus verarbeiten  oder Apfelscheiben für Ihren Lieblings-Apfelkuchen oder Ihre Lieblings-  Apfelkuchentaschen verwenden . 

Warum dieses Rezept funktioniert

In weniger als einer Stunde verwandeln Sie alltägliche Äpfel in etwas Warmes, Süßliches und werden Ihre Naschsucht verwöhnen. Es lässt sich leicht vorbereiten, zum Abendessen grillen und heiß mit einer Kugel Eis servieren. Damit ist es eines Ihrer Lieblingsdesserts für jedes Grillfest im Garten oder die bevorstehende Herbstparty. Sie können es auch für ein köstliches Herbstdessert wie meine 

• Äpfel: Ich habe Honey Crisp verwendet
• Butter : Gesalzen oder ungesalzen.
• Zucker und Gewürze – Kristallzucker, gemahlener Zimt und optional Muskatnuss
• Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
• Vanilleeis oder Schlagsahne.

• Schritt 1: Die Butter in einer mikrowellengeeigneten kleinen Schüssel schmelzen. Die geschmolzene Butter mit weißem Kristallzucker, Zimt und optional Muskatnuss vermischen. 
• Schritt 2: Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser die Oberseite des Apfels ab.
• Schritt 3: Verwenden Sie einen Kugelausstecher oder Löffel, um das Kerngehäuse und die Apfelkerne herauszulöffeln.
• Schritt 4: Legen Sie die Äpfel mit der Schnittseite nach unten und schneiden Sie rundherum schmale Schlitze ein. Die Schlitze sollten etwa 1,25 cm breit sein. 

• Schritt 5: Legen Sie ein 30 cm großes, quadratisches Stück Aluminiumfolie aus und verteilen Sie die Buttermischung mit einem Backpinsel gleichmäßig auf den Äpfeln.
• Schritt 6: Geben Sie mit einem Löffel ein paar Esslöffel Karamell in die Mitte des entkernten Apfels. 
• Schritt 7: Streuen Sie einige gehackte Pekannüsse über die Karamellsauce. 
• Step 8: Wrap up the apples in the foil and place them on a hot grill over indirect heat. Cover and grill until desired tenderness is reached. Remove from foil and add a scoop of ice cream with more toppings if desired.

Recipe Tips

• When picking the apples to grill, I suggest choosing firm apples like Honey crisp, Granny Smith, Pink Lady, or Fuji so they hold their shape while on the grill. Also, these apple choices balance the sweetness of the apples and the toppings.
• You can use different nuts like chopped almonds, walnuts, or pecans. You can even skip them for a nut-free version.
• Add raisins, crunchy granola, or dried cranberries inside the apples for extra texture and sweetness.
• Change up the flavors a bit by adding a pinch of cloves, cardamom, a sprinkle of cinnamon, or pumpkin pie spice.

Recipe Faq’s

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Bloomin’ Grilled Apples

4.40 from 56 votes

Grilled Apples are an easy, cozy dessert that screams fall. They’re made with tender, cinnamon-sugar apples and are grilled to perfection and topped with caramel, nuts, and a sweet scoop of vanilla ice cream.

Prep Time 15minutes mins

Cook Time 35minutes mins

Total Time 50minutes mins

Servings 4

Calories 414

• 4 apples I used Honey Crisp
• 2 tablespoons melted butter
• 1 tablespoon granulated sugar
• 1 teaspoon cinnamon
• ¼ Teelöffel Muskatnuss (optional)
• ½ Tasse Karamell und mehr zum Garnieren
• ½ cup chopped pecans or walnuts
• Vanilla ice cream

Instructions 

• In a small bowl mix the melted butter, sugar, cinnamon, and nutmeg together.
• Slice the top of the apple off and scoop out the core and seeds using a melon baller or spoon.
• Flip over the apple and cut narrow slits (about 1/2 inhes wide) all around the apple.
• Place each apple on a piece of aluminium foil (about a 12-inch square). Spread the butter mixture evenly over the tops.
• Pour about 2-3 tablespoons of caramel into the center and add some chopped pecans.
• Wrap the apples. And place on a hot grill (over indirect heat) and cover. Grill for 20-25 minutes or until desired tenderness.
• Remove from foil and top with ice cream, more caramel sauce, and extra nuts.

Notes

The grilling time is according to a medium heated grill. You may have to adjust the grilling time if the grill is low. Zum Backen: 30–40 Minuten bei 190 °C backen. Oder bis die gewünschte Zartheit erreicht ist.

Portion: 1 gKalorien: 414 kcalKohlenhydrate: 62 gEiweiß: 4 gFett: 20 gGesättigte Fettsäuren: 7 gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12 gCholesterin: 30 mgNatrium: 214 mgBallaststoffe: 6 gZucker: 53 g