Das Rezept:
Zutaten:
🛒 Für ca. 12 Röllchen:
1 Rolle rechteckiger Blätterteig
1 Zucchini
150 g gekochter Schinken
150 g Frischkäse, in Scheiben
Zubereitung:
1- Teig füllen: Die Blätterteigrolle ausrollen und die Schinken- und Käsescheiben darauf verteilen.
2- Zucchini vorbereiten: Fein raspeln und gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
3- Aufrollen: Die Zucchini auf dem Teig verteilen und von der Längsseite her aufrollen.
4- Im Gefrierschrank ruhen lassen: Die Rolle 15 Minuten in den Gefrierschrank legen (das erleichtert das Schneiden). Wenn du es eilig hast, kannst du diesen Schritt überspringen.
- Brötchen schneiden: In 2–3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Backen: Im Umluftofen bei 190 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Servieren und genießen! Außen knusprig, innen faserig: Die Brötchen sind bereit zum Vernaschen! 😋
✨ Perfekt für jeden Anlass, im Handumdrehen verzehrt! 🤩