Entdecken Sie dieses köstliche hausgemachte Hühnchenrezept von KFC, das unseren Kopf und unsere Geschmacksknospen verdrehen wird, ein Gourmet-Vorspeisenrezept.

Zutaten
3 oder 4 große Hähnchenschnitzel
2 Tassen Mehl
125 ml Buttermilch
1 Ei
½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zitronenpfeffer (wenn Sie keinen finden, verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Majoran
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
½ Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Salbei

Vorbereitung
Die Koteletts zunächst abspülen, trocknen und dann halbieren. Buchen.
Anschließend das Mehl in eine Salatschüssel geben. Alle Gewürze hinzufügen und alles vermischen. In einer Schüssel ebenfalls ein Ei aufschlagen und die Buttermilch dazugeben, alles verrühren.
Anschließend ein Ölbad auf 180 °C erhitzen.
Außerdem bestreue ich meine Schnitzel mit Salz und Zitronenpfeffer und vermische alles gut, bevor ich sie in Mehl wälze (für mehr Geschmack).
Dann jedes Schnitzelstück in Mehl wälzen und anschließend in die Ei-Buttermilch-Mischung tauchen.
Dann ein zweites Mal in Mehl wälzen. Beim zweiten Mal weiter gut rollen, damit das Mehl am Schnitzel haften bleibt.
Zum Schluss in heißem Öl braten, bis das Schnitzel an die Oberfläche steigt und gart, bis es eine schöne goldene Farbe erhält.
Zum Schluss das KFC-Hähnchen auf saugfähiges Papier legen. Fahren Sie mit dem Rest des Hähnchens fort und braten Sie es in Portionen von 3 oder 4 Stück, je nach Breite Ihrer Fritteuse oder Pfanne.