So bereiten Sie Kohlsuppe zu:
Zutaten:

1/2 Kopf Wirsing
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 goldene Zwiebel
3-4 Salbeiblätter
Gemüsebrühe (nach Bedarf)
Natives Olivenöl extra (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)

Vorbereitung:

1- Die Zwiebel fein schneiden.
2- Die Karotten schälen, putzen und in Scheiben schneiden.
3- Den Kohl waschen, den Strunk entfernen und grob hacken.
4- Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einem Topf, geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie leicht an.
5- Die Karotten hinzufügen und vermischen, um ihnen Geschmack zu verleihen.
6- Fügen Sie die Salbeiblätter hinzu, um alles zu würzen.
7- Lassen Sie es einige Augenblicke bei schwacher Flamme würzen.
8- Fügen Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzu.
9- Den gehackten Kohl in den Kochtopf geben.
10- Mit der Gemüsebrühe bedecken, salzen und bei schwacher Hitze etwa 35 Minuten kochen lassen.
11- Vom Herd nehmen und ruhen lassen.
12- Die Suppe auf Teller verteilen, einen Schuss Rohöl hinzufügen und servieren!

Eine köstliche und gesunde Suppe, die Ihnen das Gefühl gibt, wie neugeboren zu sein! 😋🥄