Zutaten:

• Zucchini
• Zwiebel
• Olivenöl
• Salz
• Wasserfall
• Nudeln
• Gekochter Schinken
• Galbanino
• Geriebener Parmesan
• Bechamel

Vorbereitung:

1. Die Zucchini würfeln und mit gehackten Zwiebeln, Olivenöl, Salz und etwas Wasser kochen.
2. Inzwischen die Nudeln in kochendem Salzwasser garen, abgießen und in eine Schüssel geben.
3. Die gekochten Zucchini, den gewürfelten Kochschinken, den in kleine Stücke geschnittenen Galbanino, den geriebenen Parmesan und die Béchamelsauce hinzufügen.
4. Alles miteinander vermischen und auf ein Backblech geben.
5. Nochmals Parmesan auf die Oberfläche streuen und im Umluftofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.