Zutaten:

2 Eier
100 g Zucker
100 ml Öl
100 ml Milch
Eine Prise Salz
Zitronenschale
200 g Mehl 00
12 g Backpulver
📝 Vorgehensweise:

1️⃣ Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung leicht und locker ist.
2️⃣ Öl, Milch und eine Prise Salz hinzufügen und weiter mischen.
3️⃣ Das gesiebte Mehl mit der Hefe und der Zitronenschale vermengen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4️⃣ Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte und bemehlte 20 cm große Form.
5️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen (Zahnstocherprobe machen).
6️⃣ Vor dem Servieren abkühlen lassen.

✨ Einfach, weich und unwiderstehlich! Guten Appetit! 🍰😍