Zutaten:

270 g 00 Mehl
150 g Zucker
90 g Joghurt
3 Äpfel
2 Eier
1 Orange
60 ml Pflanzenöl
12 g Backpulver
Brauner Zucker nach Geschmack für die Oberfläche
Puderzucker nach Geschmack zum Dekorieren

(Form mit 22–24 cm Durchmesser)

Vorbereitung:

1- 2 Äpfel schälen und in Stücke schneiden; Den dritten Apfel in Scheiben schneiden und auf der Oberfläche anrichten.
2- Die Orangenschale abreiben und den Saft auspressen. Die Äpfel mit Saft und Schale vermischen.
3- Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung leicht und locker ist.
4- Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und mischen Sie weiter.
5- Mehl und Backpulver vermischen und gut verrühren.
6- Den Joghurt hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
7- Die Äpfel mit dem Orangensaft und der Orangenschale vermengen und vorsichtig in die Mischung einarbeiten.
8- Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform.
9- Die Apfelscheiben auf der Oberfläche anordnen und mit braunem Zucker bestreuen.
10- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist.
11- Nach dem Abkühlen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Perfekt zum Frühstück oder als Snack, dieser duftende und weiche Kuchen wird jeden begeistern! 🍏✨

 Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !