Eine duftende Creme, ohne Milch und ohne Eier, ideal zum Füllen von Desserts oder zum Genießen mit dem Löffel! 😍

📝 Zutaten:

400 ml Orangensaft 🍊
40 g Maisstärke (Maizena)
80 g Kristallzucker
Abgeriebene Schale einer Orange
🔧 Werkzeuge:

1 Topf
1 Entsafter
1 Sieb
1 Reibe
1 Handrührgerät
🍴 Zubereitung:
1️⃣ Bereiten Sie den Saft vor:

Pressen Sie die Orangen aus, bis Sie 400 ml Saft erhalten. Durch ein Sieb filtern, um alle Rückstände zu entfernen.
2️⃣ Kombinieren Sie die Zutaten:

Gießen Sie den gefilterten Saft in einen Topf und geben Sie den Zucker und die gesiebte Maisstärke hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Für ein intensiveres Aroma geriebene Orangenschale hinzufügen.
3️⃣ Sahne kochen:

Stellen Sie den Topf auf eine niedrige Hitze und rühren Sie ständig, bis die Sahne eindickt. Es dauert etwa 5–7 Minuten.
4️⃣ Abkühlen und verwenden:

Die Creme in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen ist es gebrauchsfertig!
🍽 Lecker und vielseitig! Ideal zum Füllen von Kuchen, Torten oder zum Genießen mit dem Löffel. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

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