Es gibt nichts Schöneres als den unwiderstehlichen Duft und den wohltuenden Geschmack von frisch gebackenem, selbstgebackenem Brot. Diese Methode ist ideal, wenn Sie einzelne Brote backen und sicherstellen möchten, dass sie alle die gleiche Größe haben und ordentlich aussehen.
Darüber hinaus verleiht die Form des Brotes dem Ganzen eine besondere Note. Nur wenige Menschen kennen diese Methode und hier teilen wir sie mit Ihnen.

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1. So bereiten Sie fluffige Brötchen in Tassen zu
   So bereiten Sie fluffige Brötchen in Tassen zu
   Um diese leckeren Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:
-2 Tassen warmes Wasser
-1 Päckchen Trockenhefe (10 Gramm)
-5 Tassen Mehl
-1 Teelöffel Salz
-1 Teelöffel Zucker
-10 Einwegbecher aus Pappe
-Sesam (zur Dekoration)

Vorbereitung
Wir beginnen mit der Aktivierung der Hefe. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel warmes Wasser, Hefe und Zucker. Etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung zu blubbern beginnt und schaumig wird. Dies bedeutet, dass die Hefe aktiviert wird.
Mischen Sie in einer großen Schüssel die 5 Tassen Mehl und das Salz. Die Aktivhefemischung in die Schüssel mit dem Mehl geben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und etwa 8–10 Minuten lang kneten, oder bis der Teig glatt und elastisch ist. Wenn der Teig zu klebrig ist, mehr Mehl hinzufügen.
Lassen Sie den Teig etwa 40 Minuten in einem abgedeckten Behälter ruhen.
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Zusammenbau und Backen
Wir bestreichen die Förmchen mit Öl und bestreuen sie mit etwas Mehl, damit sie sich leichter aus der Form lösen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig erneut durchkneten und in 10 gleich große Portionen teilen. Formen Sie aus jeder Portion eine runde Kugel und geben Sie diese in einen Einweg-Pappbecher.
Decken Sie die Tassen mit einem sauberen, feuchten Tuch ab und lassen Sie sie 1 Stunde ruhen, oder bis die Teigbällchen ihre Größe verdoppelt haben.
Während die Brötchen ruhen, heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.
Bestreichen Sie die Oberseite der Brötchen kurz vor dem Backen mit Wasser und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern, um ihnen einen Hauch von zusätzlichem Geschmack und Aussehen zu verleihen.
Die Tassen auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, oder bis die Brötchen goldbraun sind und beim Klopfen hohl klingen.
Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten in den Tassen abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Diese fluffigen Brötchen eignen sich perfekt als Beilage zu Ihren Mahlzeiten oder einfach pur!

Jetzt, da Sie diese geheime Methode kennen, bereiten Sie sie zu und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesen köstlichen einzelnen Brötchen in Tassen! Merken Sie sich diese Methode und verwenden Sie sie, um einzelne süße Brote für die Feiertage zuzubereiten – perfekt zum Verkaufen!

Wenn Sie Fragen zum Rezept haben, laden wir Sie ein, sich das Video zu diesem Rezept von Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri anzusehen:

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