Das Rezept:
Zutaten:

• Teig:
  50 g Mehl
  2 Eier
  50 g Zucker

Gefüllt:
300 ml Schlagsahne
30 g Puderzucker
300 g Erdbeeren (oder Obst der Saison)

Vorbereitung:
Die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann das Mehl hinzufügen. Sobald Sie eine homogene Mischung erhalten haben, formen Sie Scheiben mit einem Durchmesser von 12 cm. 8 Minuten bei 180° backen. Sobald sie gar sind, formen Sie daraus ein Cannolo, schließen Sie es jedoch nicht vollständig.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und die Cannoli damit füllen.