Zutaten

250 g Heidelbeeren
50 g Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
70 ml Wasser
250 g Mascarpone
320 g Naturjoghurt
Puderzucker, nach Belieben
40 g Schokokekse
Schlagsahne, (Obers)
1 EL Rum

Zubereitung

1. Als erstes due Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.

2. Danach Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren, auf Dessertgläser verteilen.

3. Nun Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen

Guten Appetit