Der beste süße und weiche Snack! Diese Bubble Donuts sind ein lustiger und köstlicher Leckerbissen, perfekt, um Ihre Lust auf Süßes zu stillen. Tauchen Sie ein in dieses einfache Rezept.

Zutaten

Für die Donuts

• 1 Tasse und 10 Esslöffel Mehl
• 2,5 Esslöffel Zucker
• 1/3 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Hefe
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Milch
• 1/8 Tasse Butter, geschmolzen

Für die Glasur

• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1 Esslöffel warmes Wasser

Anweisungen

Schritt 1: Mischen Sie die trockenen Zutaten

In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermengen. Alle trockenen Zutaten gut vermischen.

Schritt 2: Die flüssigen Zutaten hinzufügen

Als nächstes fügen Sie das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten hinzu. Mischen Sie, bis der Teig gut vermischt ist. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab.

Schritt 3: Den Teig gehen lassen

Stelle die Schüssel mit dem Teig beiseite und lasse sie etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen. So kann der Teig aufgehen.

Schritt 4: Den Teig zum Frittieren vorbereiten

Nach einer Stunde die Mischung in einen Spritzbeutel füllen.

Schritt 5: Das Öl erhitzen

Stellen Sie einen Topf auf mittlere Hitze und geben Sie eine großzügige Menge Speiseöl hinein. Erhitzen Sie das Öl, bis es die Brattemperatur erreicht hat (ca. 350 °F oder 175 °C).

Schritt 6: Die Donuts frittieren

Den Teig aus dem Spritzbeutel in das heiße Öl drücken und mit einer sauberen Schere kleine Bällchen aus dem Teig schneiden. Die Donuts frittieren, bis sie braun und knusprig sind. Aus dem Öl nehmen und überschüssiges Öl auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Schritt 7: Die Glasur herstellen

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit warmem Wasser. Rühren Sie, bis eine glatte Glasur entsteht.

Schritt 8: Die Donuts glasieren

Verteile die Glasur über den Bubble Donuts, solange diese noch heiß sind. Lasse die Glasur vor dem Servieren etwas fest werden.

Tipps

• Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um fettige oder nicht durchgebackene Donuts zu vermeiden.
• Für eine besondere Note können Sie die glasierten Donuts mit etwas zusätzlichem Puderzucker oder bunten Streuseln bestreuen.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien : 220
• Eiweiß : 4g
• Kohlenhydrate : 30 g
• Fett : 10g

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Diese Bubble Donuts sind die perfekte Kombination aus knusprig außen und weich innen. Die süße Glasur verleiht genau das richtige Maß an Süße und macht sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Sie sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Essen. Sie sind eine tolle Ergänzung für jede Zusammenkunft oder ein köstlicher Snack für jede Tageszeit.

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