Diese gesunden Zimt-Hafer-Riegel sind eine perfekte Mischung aus nahrhaften Zutaten und köstlichen Aromen. Frei von raffiniertem Zucker und Mehl sind diese Riegel eine ausgezeichnete Wahl für einen gesunden Snack oder ein schnelles Frühstück für unterwegs. Vollgepackt mit Hafer, Mandelmehl und der natürlichen Süße von Apfelmus und Honig oder Ahornsirup sind diese Riegel nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft.
Zutaten
- 2 Tassen (180 g) Haferflocken
- 1 Tasse (96 g) Mandelmehl
- 1 Tasse (240 g) ungesüßtes Apfelmus
- 1/4 Tasse (64 g) Mandelbutter (oder eine Nussbutter Ihrer Wahl)
- 1/4 Tasse (60 ml) Honig oder Ahornsirup (oder eine zuckerfreie Alternative)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
Ernährungsinformation
- Portionen : 12 Riegel
- Kalorien : 120 pro Riegel
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit : 10 Minuten
- Kochzeit : 20-25 Minuten
- Gesamtzeit : 30-35 Minuten
Anweisungen
Den Backofen vorheizen
- Backofen vorheizen : Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie eine 8 x 8 Zoll große Backform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie leicht mit Antihaftspray ein.
Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor
- Trockene Zutaten vermischen : In einer großen Schüssel Haferflocken, Mandelmehl, Zimtpulver, Backpulver und Salz vermischen. Gut vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung von Backpulver und Zimt zu gewährleisten.
Bereiten Sie die flüssigen Zutaten vor
- Flüssige Zutaten mischen : In einer anderen Schüssel ungesüßtes Apfelmus, Mandelbutter, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt glatt und gut vermischt verquirlen.
Kombinieren Sie die Zutaten
- Nasse und trockene Zutaten vermischen : Die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und einen gleichmäßigen Teig ergeben.
In die Backform geben
- Teig verteilen : Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche glatt zu streichen und sicherzustellen, dass der Teig überall gleichmäßig dick ist.
Backen
- Backen : Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen : Lassen Sie die Riegel in der Pfanne vollständig abkühlen. Dadurch werden sie fester und lassen sich leichter schneiden.
Schneiden und servieren
- In Riegel schneiden : Nach dem Abkühlen in 12 Riegel schneiden. Servieren und genießen!
Hinweise zur Lagerung
- Raumtemperatur : Diese Haferriegel können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
- Kühlschrank : Zur Erhaltung der Frische bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
- Gefrierschrank : Bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen.
Diese gesunden Zimt-Hafer-Riegel sind eine fantastische Wahl für alle, die gerne ohne schlechtes Gewissen etwas Süßes genießen möchten. Genießen Sie sie als Snack, Frühstück oder sogar als gesundes Dessert. Die Kombination aus Hafer, Mandelmehl und natürlichen Süßungsmitteln sorgt dafür, dass jeder Bissen voller Geschmack und Nährstoffe ist. Genießen Sie Ihre köstlichen und gesunden Zimt-Hafer-Riegel!
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