Zutaten :

– 1 TL Salz  
– 250g Nudeln  
– 1 Schalotte  
– Pflanzenfett zum Braten  
– 300g Hackfleisch  
– 1 TL Paprikapulver  
– 1 TL Oregano  
– Schwarzer Pfeffer nach Belieben  
– 3 Eier  
– 3 EL Sahne  
– 100g Käse 

Anweisungen :

1. Beginnen Sie damit, 250 g Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu kochen.

Abgießen und beiseite stellen.

2. In einer Pfanne 1 fein gehackte Schalotte in Pflanzenfett etwa 9–10 Minuten anbraten, bis sie glasig wird.

3. 300 g Hackfleisch in die Pfanne geben und weitere 9–10 Minuten braten, bis es gebräunt und durchgegart ist.

4. Das Fleisch mit 1 TL Salz, 1 TL Paprika, 1 TL Oregano und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Gut vermischen, um die Aromen zu kombinieren.

5. Jetzt sind Ihre Nudeln fertig! Lassen Sie die gekochten Nudeln abtropfen.

6. Bereiten Sie in einer separaten Schüssel die Soße zu, indem Sie 3 Eier, 3 EL Sahne, 1 TL Salz und 1 TL Paprika verquirlen. Gut verrühren.

7. 100 g Käse reiben.

8. Das Gericht zusammenstellen: Mit einer Schicht gekochter Nudeln beginnen und dann das angebratene Hackfleisch darauf verteilen.

9. 2 Stücke Nudeln auf die Fleischschicht legen.

10. Die vorbereitete Soße gleichmäßig über die Nudeln träufeln.

11. Den geriebenen Käse großzügig darüber streuen.

12. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (356 °F) 10–15 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.

Behalten Sie es im Auge, um eine zu starke Bräunung zu vermeiden.

13. Sobald es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

14. Servieren und genießen Sie dieses himmlische Nudelgericht, das Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird!

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