Zucchini sind ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das der Star vieler köstlicher Gerichte sein kann. Dieser Zucchini-Schinken-Auflauf ist schnell, einfach und wird garantiert jedem schmecken. Mit Schichten aus zarter Zucchini, pikantem Schinken und geschmolzenem Käse eignet sich dieses Gericht perfekt als Hauptgericht oder herzhafte Beilage. Befolgen Sie dieses einfache Rezept, um im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten.
Zutaten
- 4 Zucchini
- 100 g gekochter Schinken, in Scheiben geschnitten (3,5 oz)
- 60 g Semmelbrösel + mehr nach Bedarf (2 oz)
- 40 g geriebener Parmesan (1,4 oz)
- 5 dünne Scheiben Käse (nach Wahl)
- 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten
- Ein paar Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept reicht für 4–6 Personen.
Nährwert-Information
Die Nährwertangaben pro Portion (bei angenommenen 6 Portionen) lauten wie folgt:
- Kalorien : 200
- Gesamtfett : 10 g
- Gesättigtes Fett : 3 g
- Cholesterin : 20 mg
- Natrium : 500 mg
- Gesamtkohlenhydrate : 15 g
- Ballaststoffe : 2 g
- Zucker : 3 g
- Eiweiß : 10g
Anweisungen
Schritt 1: Vorheizen und vorbereiten
- Den Backofen vorheizen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (356 °F) vor.
- Zucchini vorbereiten
- Die Enden der Zucchini abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und gut vermischen.
Schritt 2: Würzen und beschichten
- Die Zucchini würzen
- Die Zucchini nach Belieben pfeffern und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit geriebenem Parmesan und Semmelbröseln bestreuen und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 3: Schichten und Füllen
- Die Auflaufform einfetten
- Eine rechteckige Auflaufform mit Olivenöl einfetten und den Boden mit Semmelbröseln bestreuen, damit nichts kleben bleibt.
- Schichten Sie die Zutaten
- Die Hälfte der Zucchinischeiben in die Auflaufform schichten. Eine Schicht Schinkenscheiben darauflegen, darauf Frühlingszwiebelscheiben und Käsescheiben. Mit den restlichen Zucchinischeiben belegen. Noch mehr Semmelbrösel darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 4: Backen
- Backen Sie das Gericht
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen und backen Sie sie 40–45 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Schritt 5: Servieren
- Abkühlen und servieren
- Sobald das Gericht fertig gebacken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
- Serviervorschläge
- Dieser Zucchiniauflauf passt perfekt zu einem knackigen Salat oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsprotein. Heiß servieren und genießen!
Abschluss
Dieser Zucchini-Schinken-Auflauf ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Vielseitigkeit von Zucchini zeigt. Mit seinen herzhaften Schichten und dem käsigen Geschmack wird es garantiert ein Hit auf Ihrem Tisch. Genießen Sie dieses nahrhafte und köstliche Rezept als Hauptgericht oder herzhafte Beilage.
Genießen Sie Ihren köstlichen Zucchini-Auflauf und die Freude, die er Ihrer Familie und Ihren Freunden ins Gesicht zaubert!
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