Zutaten

• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 ⅓ Tassen warmes Wasser
• 4 ¾ Tassen Mehl

Vorbereitung

Schritt 1: Den Teig zubereiten

1. Zutaten vermengen:  Mehl in eine große Rührschüssel geben. Warmes Wasser, Olivenöl, Trockenhefe und Salz dazugeben.
2. Mischen und kneten:  Mischen Sie alle Zutaten, bis sie sich zu einer Masse verbinden. Dann kneten Sie den Teig mit der Hand, bis er glatt und elastisch wird.

Schritt 2: Den Teig gehen lassen

1. Erstes Aufgehen:  Bedecken Sie die Schüssel mit einem sauberen Tuch oder Plastikfolie und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen, oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.

Schritt 3: Den Teig formen

1. Zu einem Zylinder formen:  Nachdem der Teig aufgegangen ist, legen Sie ihn auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Formen Sie ihn zu einem Zylinder.
2. Brote teilen und formen:  Den Zylinder in drei gleiche Teile teilen. Aus jedem Teil einen Laib formen.
3. Zum Backen vorbereiten:  Die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf der Oberseite jedes Laibs ein paar flache Schnitte machen und mit etwas Mehl bestäuben.

Schritt 4: Das Brot backen

1. Ofen vorheizen:  Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (392 °F) vor.
2. Backen:  Das Backblech mit den Brotlaiben in den Ofen schieben und etwa 30 Minuten backen, oder bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

Schritt 5: Abkühlen und servieren

1. Abkühlen:  Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
2. Servieren:  Schneiden Sie Ihr köstliches selbstgebackenes Brot in Scheiben und servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsbelag. Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !