Zutaten:

• Haferflocken  – 100 g (3,5 oz)
• Milch  – 200 ml (3/4 Tasse)
• Eier  – 2 große
• Salz  – Eine Prise
• Vanillin  – 1 Teelöffel
• Bananen  – 2 mittelgroß
• Apfel  – 1 mittelgroß
• Preiselbeeren  – Eine Handvoll (optional)
• Walnüsse  – 30 g (1,1 oz)
• Backform  – 18 cm (7 Zoll), gefettet

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Den Backofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Backofen auf  180 °C (360 °F) vor . Dieser Schritt stellt sicher, dass das Dessert gleichmäßig backt und eine goldbraune Oberfläche und eine perfekt feste Konsistenz erhält.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zutaten vor

Sammeln Sie alle Zutaten: Haferflocken, Milch, Eier, eine Prise Salz, Vanillin, Bananen, Äpfel, Preiselbeeren und Walnüsse. Zusammen ergeben sie ein natürlich süßes und gesundes Dessert.

Schritt 3: Mischen Sie die trockenen Zutaten

Geben Sie in eine große Rührschüssel  100 g Haferflocken , eine  Prise Salz und  1 Teelöffel Vanillin . Rühren Sie gut um, damit sich Salz und Vanillin gleichmäßig in den Haferflocken verteilen, die die Grundlage Ihres Desserts bilden.

Schritt 4: Die flüssigen Zutaten hinzufügen

Schlagen Sie in einer separaten Schüssel  die beiden Eier  leicht auf und gießen Sie sie dann in die Hafermischung. Fügen Sie  200 ml Milch hinzu  und rühren Sie die Mischung, bis Sie einen glatten, cremigen Teig erhalten. Die Haferflocken saugen die Milch auf und bilden beim Backen eine weiche, puddingartige Konsistenz.

Schritt 5: Schneiden Sie die Früchte

Schälen Sie die  2 Bananen  und  den 1 Apfel und schneiden  Sie sie in dünne Scheiben. Diese Früchte verleihen dem Dessert eine natürliche Süße und Feuchtigkeit. Die Bananen werden wunderbar weich, während die Äpfel noch etwas Biss haben, was einen herrlichen Texturkontrast ergibt.

Schritt 6: Das Dessert zusammenstellen

Fetten Sie eine  18 cm (7 Zoll) große Backform ein  , damit nichts kleben bleibt. Gießen Sie zunächst  die Hälfte der Hafermischung  in die vorbereitete Form und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden.

Als nächstes schichten Sie die Hälfte der geschnittenen  Bananen  und  Äpfel  auf die Haferflocken. Streuen Sie eine Handvoll  Preiselbeeren  und  gehackte Walnüsse  (30 g) über das Obst, um Textur und Geschmacksexplosionen zu verleihen.

Gießen Sie die restliche Hafermischung über die erste Fruchtschicht und wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht aus  Bananen ,  Äpfeln ,  Preiselbeeren und  Walnüssen . So entsteht ein mehrschichtiges Dessert, das mit jedem Bissen köstliche Aromen bietet.

Schritt 7: Perfekt backen

Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie  40 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist und sich das Dessert fest anfühlt. Durch den Backvorgang können die Haferflocken Milch und Eier aufnehmen, wodurch eine weiche, cremige Konsistenz entsteht, während die Früchte weich werden und leicht karamellisieren.

Schritt 8: Abkühlen und servieren

Sobald das Dessert fertig gebacken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Sie können es warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Für eine besondere Note können Sie es mit Honig beträufeln oder mit einem Klecks Joghurt servieren – für einen ausgewogenen, nahrhaften Leckerbissen.

Tipps:

• Süßegrad : Wenn Sie ein süßeres Dessert bevorzugen, können Sie dem Teig einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen oder vor dem Backen etwas braunen Zucker darüber streuen.
• Obstvielfalt : Ersetzen Sie Apfel und Banane gerne durch andere Früchte wie Birnen, Blaubeeren oder sogar getrocknete Aprikosen, um eine besondere Note zu verleihen.
• Knusperfaktor : Für mehr Knusprigkeit rösten Sie die Walnüsse leicht an, bevor Sie sie zum Dessert geben.

Nährwertangaben (pro Portion, bei angenommenen 6 Portionen):

• Kalorien : 180 kcal
• Fett : 7 g
• Kohlenhydrate : 25 g
• Eiweiß : 5 g
• Ballaststoffe : 3 g
• Zucker : 12 g Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !