Hafer-Schoko-Tassenkuchen (Mikrowelle oder Backofen)

30 g (ca. ⅓ Tasse) Schokolade, geschmolzen (zuckerfrei oder normal, je nach Wunsch)

Zutaten vermischen: In einer mittelgroßen Rührschüssel 40 g Haferflocken, 120 ml Milch, 1 Ei, eine Prise Salz, 1 zerdrückte Banane, 7 g Kakaopulver und 4 g Backpulver vermischen. Alles verrühren, bis die Mischung gut vermischt und glatt ist. Die zerdrückte Banane wirkt als natürlicher Süßstoff und hilft, den Tassenkuchen feucht zu halten.

Den Teig aufteilen: Gießen Sie den Teig gleichmäßig in zwei mikrowellengeeignete niedrige Tassen oder Becher. Achten Sie darauf, dass jede Tasse nur halb voll ist, damit Platz zum Aufgehen bleibt.
Mikrowelle: Erhitzen Sie jede Tasse einzeln bei mittlerer bis hoher Leistung 5–6 Minuten lang in der Mikrowelle oder bis der Kuchen aufgegangen ist und sich fest anfühlt. Behalten Sie die Kuchen im Auge, da die Leistung von Mikrowellen variieren kann und die Backzeiten leicht abweichen können.

Heizen Sie den Ofen vor: Wenn Sie lieber im Ofen backen, heizen Sie ihn auf 180 °C (350 °F) vor.
Backen: Gießen Sie den Teig in zwei ofenfeste Tassen oder Auflaufförmchen. Stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang oder bis die Kuchen fest sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Schokolade schmelzen: Während die Tassenkuchen backen, schmelzen Sie 30 g Schokolade entweder in der Mikrowelle in 20-30 Sekunden-Intervallen unter gelegentlichem Umrühren oder auf dem Herd im Wasserbad. Die geschmolzene Schokolade wird zum Beträufeln der fertigen Kuchen verwendet.

Gießen Sie die Schokolade darüber: Sobald die Tassenkuchen fertig sind, gießen Sie die geschmolzene Schokolade über jeden Kuchen. Lassen Sie sie ein paar Minuten stehen, damit sie etwas abkühlt, oder genießen Sie sie warm für ein besonders klebriges Erlebnis.
Servieren: Servieren Sie die Hafer-Schoko-Tassenkuchen sofort warm und genießen Sie den weichen, reichen Geschmack mit dem köstlichen Schokoladenüberzug.

Individuell anpassbare Toppings: Geben Sie für zusätzlichen Geschmack und Textur einen Löffel Erdnussbutter, zerkleinerte Nüsse oder frische Beeren auf die geschmolzene Schokolade.
Süßekontrolle: Wenn Sie einen süßeren Kuchen bevorzugen, können Sie dem Teig einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Pflanzliche Variante: Um das Rezept vegan zu machen, verwende statt dem Ei eine pflanzliche Milch und ein Leinsamenei (1 EL gemahlener Leinsamen + 3 EL Wasser). Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !

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