Zutaten

• • 120 g (3/4 Tasse + 1 EL) Haferflocken
  • 200 ml (5/6 Tasse) heiße Milch

• • 2 Eier
  • 2 Bananen
  • Vanillin (eine Prise)

• • 40 g (1/2 Tasse) Bitterkakao
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Walnüsse (nach Belieben)

• • Schokodrops (nach Belieben)
  • 100 g (1/2 Tasse + 2 EL) Schokolade
  • 40 ml (3 EL) kochende Milch

Wegbeschreibung

Bereiten Sie den Hafer vor

1. Haferflocken einweichen:  120 g Haferflocken mit 200 ml heißer Milch in einer Schüssel verrühren. 10 Minuten einweichen lassen.

Den Teig zubereiten

2. 2. Mischen Sie die flüssigen Zutaten:  Zerdrücken Sie in einer großen Rührschüssel 2 Bananen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie 2 Eier und eine Prise Vanillin hinzu und verrühren Sie alles gut.
   3. Trockene Zutaten vermischen:  40 g Bitterkakao und 1 Teelöffel Backpulver zur Bananenmischung geben. Gut verrühren. Die eingeweichten Haferflocken in die Mischung einarbeiten.

Den Auflauf zusammenstellen

4. 4. Bereiten Sie die Pfanne vor:  Fetten Sie eine Backform mit Öl oder Butter ein, damit nichts kleben bleibt.
   5. Mix-Ins hinzufügen:  Nach Belieben Walnüsse und Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
   6. Backen:  Den Teig in die vorbereitete Backform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 15–20 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Bereiten Sie den Schokoladenüberzug vor

7. Schokolade schmelzen:  In einer kleinen Schüssel 100 g Schokolade mit 40 ml kochender Milch vermischen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

Aufschlag

8. 8. Fertigbacken:  Den Haferflockenauflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die geschmolzene Schokolade darüberträufeln.
   9. Genießen:  In Scheiben schneiden und warm servieren.

Serviervorschläge

• • Mit frischem Obst:  Kombinieren Sie es mit frischen Beeren oder geschnittenem Obst.
  • Mit Joghurt:  Für zusätzliche Cremigkeit mit einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
  • Als Snack:  Genießen Sie es pur als sättigenden Snack.

Kochtipps

• • Reife Bananen:  Verwenden Sie reife Bananen für einen natürlich süßeren Geschmack.
  • Nussoptionen:  Ersetzen Sie Walnüsse durch Ihre Lieblingsnüsse wie Mandeln oder Pekannüsse.
  • Lagerung:  Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren aufwärmen.

Ernährungsphysiologische Vorteile

• • Hafer:  Ballaststoffreich und gut für die Verdauung.
  • Bananen:  Liefern Kalium und natürliche Süße.
  • Kakao:  Reich an Antioxidantien.

Ernährungsinformationen

• Vegetarisch:  Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
• Glutenfreie Option:  Verwenden Sie glutenfreien Hafer, um dieses Rezept glutenfrei zu machen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• • Einfach zu machen:  Einfache Zutaten und schnelle Zubereitung.

• Gesund und lecker:  Ein nahrhafter Leckerbissen ohne Kompromisse beim Geschmack.
• Vielseitig:  Perfekt zum Frühstück, als Snack oder auch als Dessert.

Abschluss

Dieser Schokoladen-Bananen-Haferflockenauflauf ist eine köstliche, nahrhafte Option für jede Tageszeit. Genießen Sie den reichen Schokoladengeschmack kombiniert mit der gesunden Güte von Hafer und Bananen. Ihre Familie und Freunde werden dieses köstliche und einfach zuzubereitende Rezept lieben.

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