Zutaten:

• • 160g Haferflocken

• • 80g Walnüsse
  • 80g getrocknete Pflaumen (optional)
  • 200g Banane (2 Bananen)

• 100 g Schokolade (Dunkel- oder Vollmilchschokolade)

Anweisungen:

1. Haferbrei zubereiten:

• • Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Haferflocken hinzu.
  • Braten Sie den Haferbrei etwa 5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis er leicht geröstet und duftend ist.

2. Nüsse und Obst vorbereiten:

• • Mahlen Sie die Walnüsse, bis sie fein gehackt sind.
  • Wenn Sie getrocknete Pflaumen verwenden, mahlen Sie diese ebenfalls in kleinere Stücke.
  • Die Bananen schälen und glatt pürieren.

3. Zutaten kombinieren:

• Geben Sie geröstete Haferflocken, gemahlene Walnüsse, gemahlene Pflaumen (falls verwendet) und zerdrückte Bananen in eine Rührschüssel.
• Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis sie gut vermischt und gleichmäßig verteilt ist.

4. Formen und Backen:

• • Zum einfachen Herausnehmen eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.

• Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 15–20 Minuten backen, oder bis es goldbraun und fest ist.

5. Schokolade zubereiten:

• • Während die Haferflockenriegel backen, schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad oder in einer hitzebeständigen Schüssel über siedendem Wasser unter Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

6. Das Dessert fertigstellen:

• • Sobald die gebackene Haferflockenmischung aus dem Ofen kommt und etwas abgekühlt ist, gießen Sie die geschmolzene Schokolade darüber und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  • Für noch mehr Knusprigkeit und Geschmack können Sie optional noch zusätzlich gehackte Walnüsse darüber streuen.
  • Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank, damit die Schokolade vollständig fest wird.

7. Servieren:

• Sobald die Schokolade fest geworden ist, schneiden Sie die Mischung in Riegel und genießen Sie diesen köstlichen, gesunden Leckerbissen!

Serviervorschläge:

• • Diese Riegel eignen sich perfekt als Frühstück unterwegs oder als Snack zwischendurch.
  • Genießen Sie es als gesunden Snack mit einer Tasse Kaffee, Tee oder einem Glas Milch.

Lagerung:

• Kühlen : In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Einfrieren : Sie können die Riegel auch bis zu 1 Monat einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

• • Nahrhaft : Vollgepackt mit Ballaststoffen, gesunden Fetten und natürlicher Süße aus Bananen und getrockneten Pflaumen.

• Schnell und einfach : Einfach zuzubereiten, mit minimalen Zutaten und Aufwand.
• Köstlich : Geröstete Haferflocken, knusprige Walnüsse und zarte Schokolade sorgen für eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen. Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !