Zutaten:

• • 100 Gramm Haferflocken (altmodisch)
  • 120 Milliliter Milch (jede Art Ihrer Wahl)
  • 120 Milliliter Wasser

Für den Belag:

• • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Zucker

• • Prise Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 große reife Banane, zerdrückt (oder 2 kleine Bananen)

• 40 Gramm Kakaopulver
• Schokoladenstückchen (optional, für zusätzlichen Genuss)

Anweisungen:

1. 1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (380 °F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
   2. Die Basis mischen:  In einer Schüssel Haferflocken, Milch und Wasser verquirlen. Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas weicher werden.
   3. Bereiten Sie den Belag vor:  Während die Haferflocken einweichen, verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier, den Zucker, das Salz und das Backpulver.

1. 1. Kakao und Banane einarbeiten:  Die zerdrückte Banane und das Kakaopulver zur Eiermischung geben und gut verrühren.
   2. Zusammenstellen und backen:  Die eingeweichten Haferflocken in die vorbereitete Auflaufform geben. Die schokoladige Bananenmischung gleichmäßig über die Haferflocken verteilen. Nach Belieben noch Schokostückchen darüber streuen.
   3. 45–50 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Oberseite sollte goldbraun und leicht fest sein.

1. Kühlen und genießen:  Lassen Sie den gebackenen Haferbrei in der Pfanne etwas abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren. Für ein kühles Frühstücksvergnügen können Sie ihn 2–5 Stunden oder über Nacht kühlen. Genießen Sie ihn warm oder kalt, garniert mit frischen Fruchtscheiben, Nüssen oder einem Schuss Ahornsirup.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Dieses Rezept ist aus mehreren Gründen ein Gewinner:

• • Geschmacksexplosion:  Es kombiniert die wohlige Wärme von Haferflocken mit der Süße von Bananen und der reichen Tiefe von Kakao und schafft so ein Geschmackserlebnis, das Ihnen garantiert gefallen wird.
  • Einfach zuzubereiten:  Dieses Rezept erfordert nur minimale Vorbereitung und ist perfekt für arbeitsreiche Morgen oder Wochenendbrunches.

• Vielseitig einsetzbar:  Genießen Sie es warm als sättigendes Frühstück oder gekühlt als erfrischenden Leckerbissen.
• Anpassbar:  Passen Sie die Menge an Zucker oder Kakaopulver Ihren Wünschen an. Fügen Sie Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.