Kennen Sie das Rezept für hausgemachten Käse? Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Milch, Joghurt und Zitrone. Sie müssen kein Koch sein, um dieses leckere, gesunde und kostengünstige Rezept zuzubereiten.
Für den Erfolg des Rezepts ist es notwendig, die Zutaten gut zu dosieren und vorzubereiten, bevor mit dem Rezept begonnen wird.
Für das Rezept benötigen Sie also
ZUTATEN:
- 1 Liter Vollmilch
- 1 Glas zuckerfreier Naturjoghurt
- 1/2 Zitrone
- Salz nach Geschmack
FÜR DIE VORBEREITUNG NOTWENDIG:
- Baumwollhandtuch
- kleiner Topf
- Filter
- 12 cm Form
VORBEREITUNG:
- Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 15 Minuten kochen lassen, dann Zitronensaft und Joghurt hinzufügen.
- Rühren Sie die Mischung einige Sekunden lang langsam um, stellen Sie dann das Gas ab und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden lang ruhen.
- Legen Sie das Baumwolltuch nach dieser Zeit in ein Sieb und legen Sie es über die Form.
- Die Mischung durch ein Sieb passieren, um den Käse von der Molke zu trennen.
- Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.
- Nach dieser Zeit etwas Salz hinzufügen und für weitere 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- An dieser Stelle können Sie diesen köstlichen hausgemachten Käse verzehren.
Wie Sie vielleicht verstanden haben, ist die Käsezubereitung zu Hause einfacher, als Sie sich vorstellen können.
Wichtig ist, frische, hochwertige Zutaten zu kaufen und die Vorgehensweise genau einzuhalten. Und dann… was soll ich sagen?
Eine Vorspeise oder ein Käsesandwich mit eigenen Händen zuzubereiten, ist eine ganz andere Geschichte.
Die Zubereitung ist bekannt und aus diesem Grund kann der Geschmack nur besser sein.