Zutaten :

• • Hafer:  2 Tassen (180g) Haferflocken
  • Banane:  1 reife Banane, zerdrückt
  • Apfel:  1 kleiner Apfel, gehackt
• • Nüsse (nach Wahl):  1/4 Tasse (30 g), gehackt
  • Samen (Ihrer Wahl):  1/4 Tasse (30 g)
  • Pflanzliche Milch oder Wasser:  1 1/2 Tassen (360 ml)
• • Ahornsirup:  2 Esslöffel (30 ml)
  • Zimt:  1 Teelöffel (2 g)
  • Backpulver:  1 Teelöffel (4g)
• Vanilleextrakt:  1 Teelöffel (5 ml)

Wegbeschreibung :

• • Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit Kochspray oder Öl ein.
• • Mischen Sie in einer großen Rührschüssel Haferflocken, zerdrückte Banane, gehackten Apfel, Nüsse, Samen, Backpulver und Zimt.
  • Gießen Sie die pflanzliche Milch (oder das Wasser), den Ahornsirup und den Vanilleextrakt in die Mischung. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
  • Gießen Sie die Haferflockenmischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie sie 30 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
• Lassen Sie den gebackenen Haferbrei etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Würfel oder Riegel schneiden. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Serviervorschläge :

• • Genießen Sie es mit einem Klecks Joghurt oder einem Schuss Honig oder Ahornsirup.
• Kombinieren Sie es mit frischem Obst oder einem Smoothie für ein ausgewogenes Frühstück.

Kochtipps :

• • Für eine optimale Süße achten Sie darauf, dass die Bananen reif sind.

• Individualisieren Sie es mit Ihren Lieblingsnüssen, -samen oder -trockenfrüchten.
• Für eine süßere Variante fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu.

Ernährungsphysiologische Vorteile :

• • Ballaststoffreich:  Hafer, Bananen und Äpfel tragen zu einer gesunden Verdauung bei.
  • Gesunde Fette und Proteine:  Nüsse und Samen liefern wichtige Nährstoffe.
  • Vitamine:  Obst enthält die Vitamine A und C.

Ernährungsinformationen :

• • Vegetarisch:  Ja
  • Vegan:  Ja
• Glutenfrei:  Verwenden Sie zertifiziert glutenfreien Hafer.

Nährwerte  (pro Portion, basierend auf 8 Portionen):

• • Kalorien:  250 kcal
• • Eiweiß:  6g
  • Fett:  10g
  • Kohlenhydrate:  35g

• Ballaststoffe:  5 g
• Zucker:  15g

Lagerung :

• Kühlen:  In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Einfrieren:  Einzelne Portionen bis zu 2 Monate einfrieren.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden :

• • Nahrhaft und sättigend:  Eine ausgewogene Mahlzeit voller Ballaststoffe, gesunder Fette und Proteine.
  • Anpassbar:  Einfache Anpassung mit Ihren Lieblingszutaten.
  • Schnell zubereitet:  Ideal für arbeitsreiche Morgen oder die Essensvorbereitung.
• Lecker:  Natürlich süß mit einem angenehm warmen Geschmack. Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !