Bananen-Haferflocken-Riegel mit dunkler Schokolade und Erdnüssen

Zutaten

    • 2 reife Bananen
    • 2g Zimt
    • 35g Kakaopulver
    • 500g Haferflocken
    • 1 Kuchenblech (22 cm)
    • 1 weitere Banane (für den Belag)
    • 150g dunkle Schokolade
    • 15ml Pflanzenöl
    • 70g Erdnüsse

Wegbeschreibung

    1. Die Bananen zerdrücken : Die beiden Bananen in einer großen Schüssel glatt zerdrücken.
    2. Trockene Zutaten hinzufügen : Zimt, Kakaopulver und Haferflocken unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
    1. Kuchenblech vorbereiten : Das 22 cm Kuchenblech mit Backpapier auslegen und die Bananen-Haferflocken-Mischung gleichmäßig in das Blech drücken.
    2. Kühlen Sie die Mischung : Stellen Sie das Tablett zum Festwerden 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
    3. Schokolade schmelzen : In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die dunkle Schokolade und das Pflanzenöl etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle schmelzen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
    1. Erdnüsse hinzufügen : Die Erdnüsse hacken und in die geschmolzene Schokolade einrühren.
    2. Garnieren der Riegel : Die restliche Banane in Scheiben schneiden und auf die feste Hafermischung legen. Die Schokoladen-Erdnuss-Mischung darüber gießen.
    3. Noch einmal kühlen : Stellen Sie das Tablett für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank, damit alles fest wird.
  1. In Scheiben schneiden und servieren : Sobald es fest ist, in Riegel schneiden und servieren!

Serviervorschläge

    • Genießen Sie es als Frühstücksriegel mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
    • Servieren Sie diesen Snack am Nachmittag und stillen Sie so Ihre Lust auf Süßes.
    • Packen Sie sie in Lunchboxen für einen gesunden Snack für unterwegs.
    • Für mehr Protein und Cremigkeit mit griechischem Joghurt belegen.
  • Kombinieren Sie es mit einem frischen Obstsalat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Kochtipps

    • Für eine natürliche Süße achten Sie darauf, dass die Bananen reif sind.
    • Wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen, geben Sie der Mischung Honig oder Ahornsirup hinzu.
    • Für den extra Crunch können Sie noch ein paar Körner oder Trockenfrüchte dazugeben.
    • Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie frisch zu halten.
  • Sie können diese Riegel auch bis zu einem Monat einfrieren, um sie später zu genießen.

Ernährungsphysiologische Vorteile

    • Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien aus Hafer und Bananen.
    • Vollgepackt mit gesunden Fetten und Proteinen aus Erdnüssen und dunkler Schokolade.
    • Bietet natürliche Süße ohne Zuckerzusatz.
    • Bietet anhaltende Energie, perfekt, um Sie durch den Tag zu bringen.

Ernährungsinformationen

    • Vegan (bei Verwendung milchfreier Schokolade).
    • Nussfreie Option (wenn Sie die Erdnüsse weglassen).
  • Milchfrei (bei Verwendung milchfreier Schokolade).
  • Kann durch die Verwendung von zertifiziert glutenfreiem Hafer glutenfrei gemacht werden.

Nährwerte (pro Portion)

    • Kalorien: 180
    • Eiweiß: 4g
    • Kohlenhydrate: 30g
    • Fett: 7g
    • Ballaststoffe: 4 g
    • Zucker: 9g

Lagerung

    • In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
    • Zur längeren Lagerung können Sie die Riegel bis zu einem Monat einfrieren.👉 Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für ! 🍎

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