Zutaten:

Pilze:
500 g (ca. 4 Tassen) gemischte Champignons (z. B. braune Champignons, Champignons und Shiitake-Pilze), in Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt (ca. 150 g)
3 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 9 g)
4 Tassen (960 ml) Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 Tasse (240 ml) Sahne

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