Zutaten:

• • 6 kleine oder 4 mittelgroße süße Äpfel

• • Wasser (genug, um die Äpfel in einem Topf zu bedecken)
  • 250 g zuckerfreie Schokolade
  • 15 cm (6 Zoll) große Auflaufform

So wird es gemacht:

1. 1. Bereiten Sie die Äpfel vor:  Waschen und schälen Sie zunächst die Äpfel. Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in mittelgroße Stücke. Die natürliche Süße der Äpfel bildet die Grundlage dieses Desserts. Wählen Sie daher eine süße Sorte wie Gala, Fuji oder Honeycrisp.
   2. Kochen Sie die Äpfel:  Geben Sie die gehackten Äpfel in einen mittelgroßen Topf. Gießen Sie so viel Wasser in den Topf, dass die Äpfel bedeckt sind. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die Äpfel etwa 20 Minuten köcheln, oder bis sie weich und zart werden. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, da die Äpfel etwas von ihrer Struktur behalten sollen.

1. 1. Äpfel abtropfen lassen und abkühlen lassen:  Sobald die Äpfel weich sind, überschüssiges Wasser abgießen und die Äpfel vollständig abkühlen lassen. Sie können den Abkühlvorgang beschleunigen, indem Sie die Äpfel auf einem Backblech oder Tablett ausbreiten.
   2. Die Schokolade schmelzen:  Während die Äpfel abkühlen, schmelzen Sie die zuckerfreie Schokolade. Sie können dies in der Mikrowelle tun, indem Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischen jedem Intervall umrühren, bis sie glatt ist. Alternativ können Sie ein Wasserbad verwenden, indem Sie eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser stellen und die Schokolade vorsichtig schmelzen.
   3. Das Dessert zusammenstellen:  Sobald die Äpfel abgekühlt sind, legen Sie sie in eine 15 cm große Auflaufform. Gießen Sie die geschmolzene zuckerfreie Schokolade gleichmäßig über die Äpfel und stellen Sie sicher, dass alle Stücke mit Schokolade überzogen sind.

1. Das Dessert kühl stellen:  Die Auflaufform 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird und das Dessert abkühlt. Diese Abkühlphase hilft dabei, dass die Aromen miteinander verschmelzen und verleiht dem Dessert seine feste Konsistenz.
2. Servieren:  Nachdem das Dessert abgekühlt ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und servieren Sie es kalt. Sie können es in Stücke schneiden oder in einzelne Portionen löffeln. Dieses zuckerfreie, mit Schokolade überzogene Apfeldessert ist erfrischend, leicht und sättigend. Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !