Gesamtzeit: 45 Min.

Schwierigkeit: Niedrig

Portionen: 4-6

Wer sagt, dass es bei Feiertagshäppchen immer nur um süße Leckereien und zuckersüße Häppchen gehen muss? In dieser festlichen Jahreszeit können Sie Ihrem Partybuffet mit einem umwerfenden Weihnachtsbaum aus Blätterteigrollen eine herzhafte Note verleihen . Dieser Snack kombiniert butterigen Blätterteig, würzige Wurst, schmelzenden Käse und leuchtenden Brokkoli, alles zusammen zu einem fröhlichen Gebäck in Baumform gebacken .

Egal, ob Sie eine Feiertagsparty veranstalten , ein zwangloses Beisammensein veranstalten oder einfach Lust auf einen lustigen und festlichen Snack haben, dieses Gericht ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken. Also krempeln Sie die Ärmel hoch und lernen Sie, wie man diesen fantastischen Snack zubereitet.

Was ist der Pastry Rolls-Weihnachtsbaum?

Stellen Sie sich vor, Sie rollen Blätterteig mit einer leckeren Kombination aus Wurst, Brokkoli und Käse auf und arrangieren diese köstlichen kleinen Brötchen dann in Form eines Weihnachtsbaums ? Dies ist ein optischer und köstlicher Leckerbissen, der perfekt für die Feiertage ist.

Obwohl wir es „Baum“ nennen, ist dieses Gericht nicht nur für Weihnachten geeignet – es kann zu jeder anderen Jahreszeit ein zeitloser Favorit sein, wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Geschmack und Kreativität beeindrucken möchten.

Blätterteig gibt es schon seit Jahrhunderten, seine Ursprünge reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück . Obwohl er ursprünglich von den Franzosen erfunden wurde, sind seine flockigen, auf der Zunge schmelzenden Blätterteigschichten weltweit beliebt . Kombinieren Sie diese Geschichte mit moderner Kreativität und Sie erhalten dieses fabelhafte Gericht, das perfekt für jedes Festmahl ist.

Profi-Tipps für den schönsten Gebäckrollen-Weihnachtsbaum

• Verwenden Sie frischen Brokkoli , da dieser für einen schönen Biss und eine kräftige Farbe sorgt, was für das Aussehen Ihres Baumes entscheidend ist.
• Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke. Die Wurststücke sollten gut in die Teigrollen passen, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
• Durch das Reiben des Käses schmilzt dieser gleichmäßiger im Gebäck und sorgt für den perfekt klebrigen Bissen.
• Achten Sie darauf, den Blätterteig fest um die Füllung zu rollen, damit die Brötchen beim Backen zusammenhalten.
• Bestreichen Sie die Brötchen mit einer Ei-Milch-Mischung, um ihnen eine goldbraune, knusprige Oberfläche zu verleihen.

Kann ich den Weihnachtsbaum aus Teigrollen im Voraus zubereiten?

Ja! Sie können die Brötchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten , im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Servieren backen . So wird das Ausrichten an Feiertagen zum Kinderspiel.

Kann ich verschiedene Wurstsorten verwenden?

Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Wurstsorten. Sowohl Hühnchen- als auch Schweinefleisch und sogar vegetarische Würstchen eignen sich für dieses Rezept gut.

Woher weiß ich, wann der Teig fertig ist?

Der Teig sollte goldbraun und knusprig sein , wenn er fertig gebacken ist. Wenn du dir nicht sicher bist, kannst du mit einem Zahnstocher prüfen, ob das Innere heiß und die Füllung fertig gebacken ist.

Kann ich diese Teigrollen als Hauptgericht servieren?

Auf jeden Fall! Diese Brötchen sind ein leichtes, aber sättigendes Hauptgericht , besonders in Kombination mit einem Beilagensalat oder geröstetem Gemüse.

So bewahren Sie Reste auf

Bewahren Sie nach dem Fest übrig gebliebene Teigrollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen legen Sie sie auf ein Backblech und geben Sie sie für 5–7 Minuten bei 180 °C (350 °F) zurück in den Ofen. Dadurch werden die Ränder wieder knusprig und die Mitte klebrig, genau wie frisch aus dem Ofen.

Zutaten

Brokkoli

Schweinefleisch-Schinken ca. 300g

Pflanzenöl

Würstchen

2

Rollen aus Blätterteig

2

Käse

Schweinefleisch-Schinken ca. 300g

Ei + Milch

Kirschtomaten

Wie man Teigrollen für den Weihnachtsbaum macht

Schritt 1

Schritt 1. Beginnen Sie damit, den Brokkoli 2–3 Minuten lang in einem Topf mit Wasser zu kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2

Schritt 2. Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die Würstchen einige Minuten, bis sie gar sind. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Schritt 3

Schritt 3. Den Blätterteig auf einer flachen Fläche ausrollen. Die gekochte Wurst, den Brokkoli und die Käsewürfel auf den Teig schichten, ihn dann fest aufrollen und in 8-9 Stücke schneiden. Den Vorgang für den zweiten Blätterteig wiederholen.

Schritt 4

Schritt 4. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in Form eines Weihnachtsbaums anordnen. Die Brötchen mit einer Ei-Milch-Mischung bestreichen und auf jedes Brötchen eine Kirschtomate legen.

Schritt 5

Schritt 5.   Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (374 °F) 30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Und fertig! Ein herzhafter, festlicher Leckerbissen, den Ihre Gäste lieben werden.

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