Zutaten:

2 Eier (groß)
1 Glas Zucker (200 g)
1 Glas Milch (200 ml)
½ Glas Öl (100 ml)
2 Esslöffel Kakao (20 g)
2 Gläser Mehl (200 g)
1 Päckchen Backpulver (10 g)
1 Päckchen Vanillin (5 g)

Für den Belag:

Walnuss
Schokolade

Anleitung:

In einer Rührschüssel Eier und Zucker gut verrühren.
Milch und Öl zur Mischung geben und weiterrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver und Vanillin untersieben. Verrühren, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Bei hoher Temperatur ca. 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis der Kuchen vollständig durchgebacken ist. Die Backzeit kann je nach Wattzahl Ihrer Mikrowelle variieren.
Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn mit Walnüssen und Schokolade belegen.
Servieren und genießen Sie Ihren schnellen und einfachen Kuchen!

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