Zutaten:

• • Rosinen : 50 g (1/3 Tasse)
• • Heißes Wasser : Genug, um die Rosinen einzuweichen
  • Äpfel : 2 große, geschält und gehackt
  • Haferflocken (glutenfrei) : 150 g (1 1/2 Tassen)

• • Eier : 2 große
  • Zimt : 1 Teelöffel
  • Backpulver : 6 g (1 1/2 Teelöffel)

• Walnüsse : 30 g (1/4 Tasse), gehackt
• Pfannengröße : 20 x 8 cm (8 x 3 Zoll)

Anwendung:

1. 1. Rosinen zubereiten : Die Rosinen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Abgießen und beiseite stellen.
2. 1. Ofen vorheizen : Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (360 °F) vor.
   2. Zutaten mischen : In einer großen Schüssel Haferflocken, Eier, Zimt und Backpulver vermischen. Gehackte Äpfel, abgetropfte Rosinen und gehackte Walnüsse unterrühren.
   3. Pfanne vorbereiten : Eine 20 x 8 cm (8 x 3 Zoll) große Backform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.

1. Backen : Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie sie 35–40 Minuten lang oder bis sie goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
2. Abkühlen : Lassen Sie die Riegel in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

Serviervorschläge:

• • Genießen Sie es als nahrhaften Snack oder Frühstücksriegel.
• Passt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Kochtipps:

• • Sorgen Sie für gleichmäßiges Backen : Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der Pfanne, damit sie gleichmäßig backt.
  • Garzustand prüfen : Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Riegel durchgebacken sind.

Ernährungsphysiologische Vorteile:

• • Hafer : Reich an Ballaststoffen und Proteinen.
  • Äpfel : Liefern Vitamine und natürliche Süße.
  • Walnüsse : Fügen Sie gesunde Fette und Proteine ​​hinzu.

Ernährungsinformationen:

• • Glutenfrei : Stellen Sie sicher, dass der Hafer als glutenfrei zertifiziert ist.
  • Enthält Nüsse : Aus Walnüssen.
  • Kann ohne Nüsse zubereitet werden : Lassen Sie die Walnüsse weg und verwenden Sie Samen wie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne.

Nährwerte (pro Riegel, basierend auf 12 Riegeln):

• • Kalorien : 150 kcal
  • Kohlenhydrate : 22 g
  • Eiweiß : 4 g
• • Fett : 6 g
  • Ballaststoffe : 3 g
  • Zucker : 10 g

Lagerung:

• Raumtemperatur : Bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Kühlung : Für eine längere Haltbarkeit bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
• Einfrieren : Bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen.

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