Zutaten:
130 g weiche Butter
230 g Mehl
20 g Maisstärke (Maisstärke) oder durch Mehl ersetzen
1 Ei
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Hefe
1 Prise Salz
Zum Befüllen
Haselnusscreme nach Geschmack
Vorbereitung:
- In einer Schüssel Butter mit Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Anschließend Ei, Stärke, Mehl, Salz und Backpulver verrühren.
- Beginnen Sie mit der Arbeit und formen Sie einen gleichmäßigen Teig.
- Ausrollen und Kekse formen. Die Kekse mit der Haselnusscreme füllen.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Anschließend 13 Minuten bei 180° backen.
- Mit Puderzucker dekorieren.