{"id":9756,"date":"2024-10-16T14:05:21","date_gmt":"2024-10-16T11:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9756"},"modified":"2024-10-16T14:05:21","modified_gmt":"2024-10-16T11:05:21","slug":"rezept-fur-apfelcremekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9756","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Apfelcremekuchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Apfelcremekuchen ist leicht, saftig und mit einer cremigen Vanillecreme gef\u00fcllt, garniert mit \u00c4pfeln und Rosinen. Dieser Kuchen ist perfekt f\u00fcr jeden Anlass und wird Ihre Familie und Freunde beeindrucken. Legen wir los!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Creme:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>8g (1 TL) Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>60g (4 EL) Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>40 g (4 EL) Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>250ml (1 Tasse) Milch<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>30g (1,5 EL) Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr den Kuchen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u00c4pfel, einer in kleine W\u00fcrfel und einer in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>8g (1 TL) Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>120 g (0,6 Tassen) Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>100ml (1\/2 Tasse) Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>130ml (1\/2 Tasse) warme Milch<\/li>\n\n\n\n<li>280 g (1,75 Tassen) Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>16g (2 TL) Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>50g Rosinen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Eierw\u00e4sche:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zum Best\u00e4uben:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Puderzucker (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Anwendung:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung der Creme:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einem mittelgro\u00dfen Topf 1 Ei, eine Prise Salz, 8 g Vanillezucker und 60 g Zucker verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li>40\u00a0g Maisst\u00e4rke und 250\u00a0ml Milch hinzuf\u00fcgen und glatt r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, bis die Mischung eindickt.<\/li>\n\n\n\n<li>Vom Herd nehmen und 2 TL Zitronensaft und 30 g Butter einr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfl\u00e4che abdecken, damit sich keine Haut bildet. Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Kuchenteig zubereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 180\u2103 (356\u2109) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine 24 cm Backform mit Backpapier auslegen.<\/li>\n\n\n\n<li>Schlagen Sie in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel 2 Eier mit einer Prise Salz.<\/li>\n\n\n\n<li>8 g Vanillezucker und 120 g Zucker hinzuf\u00fcgen und schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach 100 ml Pflanzen\u00f6l und 130 ml warme Milch hinzuf\u00fcgen und nach jeder Zugabe gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>280\u00a0g Mehl und 16\u00a0g Backpulver hinzusieben und unter den Teig heben, bis eine glatte Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Die kleinen Apfelw\u00fcrfel und 50g Rosinen vorsichtig unterheben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Kuchen zusammensetzen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie die H\u00e4lfte des Teiges in die vorbereitete Backform.<\/li>\n\n\n\n<li>Die abgek\u00fchlte Sahne gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den restlichen Teig \u00fcber die Sahne gie\u00dfen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die d\u00fcnnen Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bereiten Sie die Eierw\u00e4sche vor:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen Sie in einer kleinen Sch\u00fcssel 1 Eigelb mit 2 Essl\u00f6ffeln Milch.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestreichen Sie die Apfelscheiben oben auf dem Kuchen mit der Eierlasur.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Kuchen backen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form abk\u00fchlen und legen Sie ihn dann zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aufschlag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n\n\n\n<li>In Scheiben schneiden und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee als k\u00f6stlichen Leckerbissen am Nachmittag.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie darauf, dass die Creme vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist, bevor Sie sie auf den Teig streichen, damit sie nicht in den Kuchen hineinschmilzt.<\/li>\n\n\n\n<li>Passen Sie die S\u00fc\u00dfe nach Belieben an, indem Sie mehr oder weniger Zucker hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen Sie Ihren k\u00f6stlichen Apfelcremekuchen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Apfelcremekuchen ist leicht, saftig und mit einer cremigen Vanillecreme gef\u00fcllt, garniert mit \u00c4pfeln und Rosinen. 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