{"id":9694,"date":"2024-10-12T12:22:09","date_gmt":"2024-10-12T09:22:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9694"},"modified":"2024-10-12T12:22:09","modified_gmt":"2024-10-12T09:22:09","slug":"quiche-ohne-kruste-mit-brokkoli-und-blumenkohl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9694","title":{"rendered":"Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Blumenkohl"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Blumenkohl ist ein einfaches, gesundes Rezept voller ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse und reich an Proteinen dank einer Kombination aus Eiern, Eiwei\u00df und griechischem Joghurt. Dieses Gericht ist perfekt f\u00fcr ein nahrhaftes Fr\u00fchst\u00fcck oder ein leichtes Mittagessen und ist sowohl glutenfrei als auch vegetarisch. Es ist voller Geschmack und N\u00e4hrstoffe und somit eine gro\u00dfartige Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihren Speiseplan.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitungszeit<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gesamtzeit<\/strong>\u00a0: 55 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vorbereitungszeit<\/strong>\u00a0: 10 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit<\/strong>\u00a0: 45 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2,5 \u2013 3 Tassen (8 Unzen) Brokkolir\u00f6schen<\/li>\n\n\n\n<li>2,5 \u2013 3 Tassen (8 Unzen) Blumenkohlr\u00f6schen<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Meersalz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>6 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>6 Eiwei\u00df (1,25 Tassen)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse 2% griechischer Joghurt<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse geriebener Cheddar-K\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wegbeschreibung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ofen vorheizen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 \u00b0C (350 \u00b0F) vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray, Butter oder Kokos\u00f6l ein und legen Sie sie beiseite.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse d\u00e4mpfen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bringen Sie in einem kleinen bis mittelgro\u00dfen Topf ein paar Zentimeter Wasser zum Kochen. Stellen Sie einen Dampfkorb in den Topf, geben Sie die Brokkoli- und Blumenkohlr\u00f6schen hinein und lassen Sie sie sechs Minuten lang d\u00e4mpfen oder bis sie weich, aber nicht matschig sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saisongem\u00fcse<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den ged\u00fcnsteten Brokkoli und Blumenkohl in eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Mit Meersalz, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer w\u00fcrzen. Vorsichtig vermischen, damit das Gem\u00fcse mit den Gew\u00fcrzen bedeckt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiermischung zubereiten<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer separaten gro\u00dfen Sch\u00fcssel Eier, Eiwei\u00df und griechischen Joghurt vermischen. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quiche zusammenstellen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie das gew\u00fcrzte Gem\u00fcse in die vorbereitete Kuchenform. Streuen Sie die gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln und den geriebenen Cheddar-K\u00e4se dar\u00fcber. Gie\u00dfen Sie die Eiermischung \u00fcber den K\u00e4se und stellen Sie sicher, dass das gesamte Gem\u00fcse und der gesamte K\u00e4se bedeckt sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis es fest ist und die Oberseite leicht gebr\u00e4unt ist. Abk\u00fchlen lassen, in Scheiben schneiden und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit einem frischen gr\u00fcnen Salat oder einer Scheibe Vollkorntoast f\u00fcr eine komplette Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie Brokkoli und Blumenkohl in kleine, mundgerechte R\u00f6schen, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig garen.<\/li>\n\n\n\n<li>Achten Sie darauf, dass das Gem\u00fcse nach dem D\u00e4mpfen gut abtropft, damit die Quiche nicht zu w\u00e4ssrig wird.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Brokkoli und Blumenkohl<\/strong>\u00a0: Reich an Vitamin C und K, Ballaststoffen und Antioxidantien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier<\/strong>\u00a0: Hoher Gehalt an Proteinen und wichtigen Vitaminen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Griechischer Joghurt<\/strong>\u00a0: Sorgt f\u00fcr Cremigkeit und zus\u00e4tzliches Protein.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsinformationen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Glutenfrei<\/strong>\u00a0: Geeignet f\u00fcr Personen mit Glutenunvertr\u00e4glichkeit.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegetarisch<\/strong>\u00a0: Perfekt f\u00fcr eine vegetarische Ern\u00e4hrung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwerte (pro Portion, ergibt 6 Portionen)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien<\/strong>\u00a0: 219 kcal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate<\/strong>\u00a0: 12 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df<\/strong>\u00a0: 19 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett<\/strong>\u00a0: 11g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ges\u00e4ttigtes Fett<\/strong>\u00a0: 5 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mehrfach unges\u00e4ttigtes Fett<\/strong>\u00a0: 1 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfach unges\u00e4ttigtes Fett<\/strong>\u00a0: 3 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transfett<\/strong>\u00a0: 0,02 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cholesterin<\/strong>\u00a0: 183 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Natrium<\/strong>\u00a0: 491 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalium<\/strong>\u00a0: 701 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe<\/strong>\u00a0: 4 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker<\/strong>\u00a0: 4g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamin A<\/strong>\u00a0: 989 IE<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamin C<\/strong>\u00a0: 119 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalzium<\/strong>\u00a0: 241 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eisen<\/strong>\u00a0: 2 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit einfachen Zutaten einfach und schnell zuzubereiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Proteinreich und vollgepackt mit nahrhaftem Gem\u00fcse.<\/li>\n\n\n\n<li>Vielseitig \u2013 ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck, Brunch oder leichten Abendessen.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6stlich s\u00e4ttigend, ohne dass eine Kruste n\u00f6tig ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Blumenkohl ist eine nahrhafte und schmackhafte Option f\u00fcr jede Mahlzeit. Mit ihrem hohen Proteingehalt und dem w\u00fcrzigen Gem\u00fcse ist sie ein Gericht, das sowohl gesund als auch lecker ist. Probieren Sie es aus und genie\u00dfen Sie die Bequemlichkeit und den Geschmack dieser einfachen Quiche. Teilen Sie dieses Rezept mit Freunden und Familie und freuen Sie sich \u00fcber das Lob f\u00fcr Ihre Kochk\u00fcnste!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kann ich gefrorenes Gem\u00fcse verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, vor der Verwendung einfach auftauen und gut abtropfen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich den griechischen Joghurt als Ersatz nehmen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen normalen Joghurt oder saure Sahne verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich anderes Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Auf jeden Fall! F\u00fcgen Sie gerne Spinat, Paprika oder Pilze hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie kann ich das milchfrei machen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwenden Sie eine milchfreie Joghurt- und K\u00e4sealternative.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich diese Quiche im Voraus zubereiten?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen es am Vorabend zusammenstellen und am n\u00e4chsten Tag backen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Was kann ich zu dieser Quiche servieren?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dazu passt gut ein frischer Salat oder Bratkartoffeln als Beilage.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eignet sich diese Quiche gut zur Essenszubereitung?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, es ist im K\u00fchlschrank gut haltbar und kann \u00fcber mehrere Tage genossen werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie verhindere ich, dass die Quiche an der Pfanne kleben bleibt?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fetten Sie die Pfanne gut mit Kochspray, Butter oder Kokos\u00f6l ein.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich statt Eiwei\u00df ganze Eier verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen anstelle von 6 Eiern und 6 Eiwei\u00dfen 10 ganze Eier verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Woher wei\u00df ich, wann die Quiche fertig ist?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es ist fertig, wenn die Mitte fest und die Oberseite leicht gebr\u00e4unt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Blumenkohl ist ein einfaches, gesundes Rezept voller ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse und reich an Proteinen dank einer Kombination aus Eiern, Eiwei\u00df und griechischem Joghurt. 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