{"id":9268,"date":"2024-09-14T20:50:40","date_gmt":"2024-09-14T17:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9268"},"modified":"2024-09-14T20:50:40","modified_gmt":"2024-09-14T17:50:40","slug":"pfirsich-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9268","title":{"rendered":"Pfirsich-Tiramisu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>2 Stunden<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>6-8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mascarpone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">510 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfirsiche<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">320 g (ohne Abfall)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ladyfingers<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kristallzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">90 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">zum Abschluss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfirsiche<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zerbr\u00f6ckelte Amaretti-Kekse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pfirsich-Tiramisu<\/strong>\u00a0ist\u00a0ein originelles und spektakul\u00e4res\u00a0: die Sommervariante des<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/la-ricetta-tiramisu\/\">u<\/a>\u00a0, dem beliebtesten L\u00f6ffeldessert aller Zeiten. Wie das traditionelle Rezept wird es mit\u00a0zubereitet , die hier statt in Kaffee in einem\u00a0<strong>Milchsirup<\/strong>\u00a0eingeweicht werden, der auch f\u00fcr die Kleinsten im Haus geeignet ist. Sobald sie schichtweise in einer Auflaufform angeordnet sind, werden sie mit einer weichen\u00a0umh\u00fcllt , mit Pfirsichw\u00fcrfeln verfeinert und dann auf der Oberfl\u00e4che mit anderen frischen, in Scheiben geschnittenen Pfirsichen und zerkr\u00fcmelten\u00a0bedeckt : f\u00fcr ein \u00e4u\u00dferst k\u00f6stliches Ergebnis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist daher ein wahrer Genuss mit einem delikaten Geschmack und einem intensiven Aroma, der den Gaumen vom ersten Moment an in seinen Bann ziehen kann. Hervorragend, um sehr kalt am&nbsp;<strong>Ende einer Mahlzeit<\/strong>&nbsp;am Ende eines Abendessens mit G\u00e4sten&nbsp;serviert zu werden , oder um es als besonderen&nbsp;<strong>Snack<\/strong>&nbsp;in Gesellschaft der ganzen Familie zu verzehren, kann es aber auch als Begr\u00fc\u00dfungskuchen oder als Kuchen auf den Tisch gebracht werden Partybuffet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um Tiramisu v\u00f6llig sicher zu genie\u00dfen, empfiehlt es sich,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/come-pastorizzare-le-uova-metodi\/\">,<\/a>\u00a0indem man sie mit einem elektrischen Schneebesen zusammen mit einem\u00a0auf dem Herd bei\u00a0<strong>121 \u00b0C gegarten\u00a0<\/strong><strong>Zuckersirup<\/strong>\u00a0aufschl\u00e4gt . F\u00fcr diesen Vorgang ben\u00f6tigen Sie ein K\u00fcchenthermometer Wenn Sie keinen haben, lassen Sie den Sirup einfach mindestens 3 Minuten bei schwacher Hitze k\u00f6cheln. Wichtig ist in jedem Fall,\u00a0<strong>sehr frische Bio-Eier<\/strong>\u00a0von Freilandh\u00fchnern zu beziehen und diese einige Stunden vor Beginn der Zubereitung aus dem K\u00fchlschrank zu nehmen, um eine weiche und samtige Creme zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie Pfirsich-Tiramisu zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch das<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Pfirsich-Tiramisu zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-monta-uova-e-zucchero.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie zuerst die Eier auf und trennen Sie das Eiwei\u00df vom Eigelb. Geben Sie dann das Eigelb in eine Sch\u00fcssel und schlagen Sie es mit einem elektrischen Schneebesen auf1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-aggiungi-mascarpone.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald eine leichte und schaumige Masse entstanden ist, die Mascarpone dazugeben2, nach und nach und immer weiter mit dem Schneebesen aufschlagen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-incorpora-albumi.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie auch das geschlagene Eiwei\u00df hinzu, bis sich steife Spitzen bilden3und mit einem Spatel vorsichtig unterheben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-incorpora-le-pesche-alla-crema.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teilen Sie nun die Pfirsiche in zwei H\u00e4lften, entfernen Sie die Steine \u200b\u200bund schneiden Sie sie in W\u00fcrfel. Die gew\u00fcrfelten Fr\u00fcchte mit der Mascarpone-Creme in die Sch\u00fcssel geben und vorsichtig vermischen4; Anschlie\u00dfend den Boden einer 30 x 20 cm gro\u00dfen Auflaufform mit der vorbereiteten F\u00fcllung belegen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-inzuppa-savoiardi.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tauchen Sie die L\u00f6ffelbiskuits kurz in kalte Milch5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-fai-primo-strato-biscotti.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die eingeweichten Kekse ordentlich auf der Schicht Mascarponecreme anrichten6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-farcisci-con-crema-al-mascarpone.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit mehr Frischk\u00e4se bedecken7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-fai-secondo-strato-biscotti.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie eine zweite Schicht in Milch getr\u00e4nkter L\u00f6ffelbiskuits8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-metti-in-frigo.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit der restlichen Mascarpone-Creme abschlie\u00dfen9und mindestens ein paar Stunden im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-guarnisci-superficie.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Zeit die Pfirsiche zum Fertigstellen in Scheiben schneiden und auf der Kuchenoberfl\u00e4che anordnen10bis es vollst\u00e4ndig bedeckt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-finale-torta-intera.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den zerbr\u00f6ckelten Amaretti-Keksen bestreuen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/08\/tiramisu-alle-pesche-finale-fetta.jpeg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Pfirsich-Tiramisu in Scheiben schneiden und auf Desserttellern verteilen12, an den Tisch bringen und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer m\u00f6chte, kann die Kekse in Fruchtsaft tunken oder sich f\u00fcr Ricotta statt Frischk\u00e4se entscheiden: f\u00fcr eine ebenso gute, aber leichtere Variante. Wenn Sie jedoch unter Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten leiden, k\u00f6nnen Sie Tiramisu\u00a0<strong>ohne Eier<\/strong>\u00a0zubereiten \u00a0, indem Sie einfach die zimmerwarme Mascarpone mit der ges\u00fc\u00dften\u00a0\u00a0vermischen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hlen Sie beim Kauf\u00a0<strong>feste und perfekt reife Pfirsiche\u00a0<\/strong>\u00a0,\u00a0m\u00f6glichst aus biologischem Anbau, damit Sie sie mit aller Schale bedenkenlos verzehren k\u00f6nnen. Oder ersetzen Sie sie durch solche<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/pesche-sciroppate-la-ricetta\/\">S<\/a>\u00a0, die in Gl\u00e4sern aufbewahrt und gebrauchsfertig sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sollten noch Reste \u00fcbrig bleiben, k\u00f6nnen Sie das Pfirsich-Tiramisu mit Frischhaltefolie abgedeckt maximal&nbsp;<strong>2 Tage<\/strong>&nbsp;im K\u00fchlschrank aufbewahren .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;20 Min Ruhe:&nbsp;2 Stunden Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;6-8 Personen Zutaten Mascarpone 510 gr Pfirsiche 320 g (ohne Abfall) Milch 300 ml Ladyfingers 250 gr Kristallzucker 90 gr Ei 3 zum Abschluss [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9269,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9268"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9270,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9268\/revisions\/9270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}