{"id":9252,"date":"2024-09-14T12:37:19","date_gmt":"2024-09-14T09:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9252"},"modified":"2024-09-14T12:37:19","modified_gmt":"2024-09-14T09:37:19","slug":"pikanter-pflaumenkuchen-das-rezept-fur-eine-kostliche-und-schmackhafte-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=9252","title":{"rendered":"Pikanter Pflaumenkuchen: das Rezept f\u00fcr eine k\u00f6stliche und schmackhafte Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>45 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>6 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/9-plumcake-salato-finale-fette.jpg?im=Resize,width=742;\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mittlere EIER<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vollfetter Naturjoghurt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instanthefe f\u00fcr herzhafte Kuchen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">14 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gew\u00fcrfelter Kochschinken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">180 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">gew\u00fcrfelte s\u00fc\u00dfe Provola<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">180 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Garnieren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sesamsamen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie brauchen sie auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der\u00a0\u00a0<strong>herzhafte Pflaumenkuchen<\/strong>\u00a0ist die rustikale Version des klassischen hergestellt aus einem Teig aus Eiern, Joghurt, Parmesan, Mehl, Instanthefe, gekochtem Schinken und gew\u00fcrfeltem Provola. Auch im letzten Moment oder bei der Ankunft der erwarteten G\u00e4ste l\u00e4sst es sich bequem zubereiten und eignet sich ideal als Vorspeise\u00a0<strong>anl\u00e4sslich<\/strong>\u00a0eines formellen Abends oder zum Anbieten in Scheiben geschnitten zum\u00a0<strong>Aperitif<\/strong>\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um es auf den Tisch zu bringen, ben\u00f6tigen Sie lediglich eine Sch\u00fcssel, einen Schneebesen und etwas Ellenbogenfett. Tats\u00e4chlich reicht es aus, die Eier und den&nbsp;<strong>Joghurt<\/strong>&nbsp;bei Zimmertemperatur mit dem nativen Oliven\u00f6l extra, Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan zu vermischen, dann nach und nach das Mehl und die Hefe f\u00fcr herzhafte Zubereitungen unterzumischen und mit den W\u00fcrfeln zu vervollst\u00e4ndigen Salami und K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jetzt m\u00fcssen Sie nur noch den Teig in eine mit Butter bestrichene und bemehlte Pflaumenkuchenform<\/strong>&nbsp;geben&nbsp;, die Oberfl\u00e4che mit mehr Parmesan und etwas Sesam bestreuen, um ihm eine angenehme Knusprigkeit zu verleihen, und alles 45 Minuten lang bei 170 \u00b0C backen: Das Ergebnis ist sehr lecker Pflaumenkuchen, k\u00f6stlich saftig und&nbsp;<strong>fadenziehend im Herzen<\/strong>&nbsp;, der Erwachsene und Kinder gleicherma\u00dfen begeistern wird. Durch die Anwesenheit von Joghurt wird es sehr weich und kann mehrere Tage lang gut verschlossen im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie ihn in einer runden oder Donut-Kuchenform backen oder mit Papier- oder Silikon-Muffinf\u00f6rmchen viele spektakul\u00e4re&nbsp;<strong>Einzelportionen<\/strong>&nbsp;zubereiten , die sich perfekt f\u00fcr ein besonderes Mittagessen oder ein Partybuffet eignen. Ganz nach Ihrem Geschmack k\u00f6nnen Sie es individuell gestalten: Lassen Sie sich inspirieren, indem Sie einen Blick auf&nbsp;<strong>unsere Vorschl\u00e4ge<\/strong>&nbsp;werfen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So bereiten Sie herzhaften Pflaumenkuchen zu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/1-plumcake-salato-metti-in-ciotola-uova-yogurt-olio-formaggio-grattugiato-sale-pepe.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier und zimmerwarmen Joghurt in einer Sch\u00fcssel auffangen, dann \u00d6l, Salz, Pfeffer und geriebenen Parmesan hinzuf\u00fcgen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/2-plumcake-salato-mescola-fino-a-composto-liscio.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verarbeiten Sie die Zutaten, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/3-plumcake-salato-aggiungi-farina-e-lievito.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach unter die Eimasse r\u00fchren3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/4-plumcake-salato-aggiungi-dadini-di-prosciutto.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den gew\u00fcrfelten Kochschinken dazugeben4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/5-plumcake-salato-aggiungi-dadini-di-formaggio.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und komplett mit gew\u00fcrfeltem s\u00fc\u00dfem Provola-K\u00e4se5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/6-plumcake-salato-mescola.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle Zutaten mit einem Spatel gut vermischen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/7-plumcake-salato-metti-nello-stampo-e-cuoci.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun den Teig in eine bereits mit Butter und Mehl best\u00e4ubte Pflaumenkuchenform f\u00fcllen und die Oberfl\u00e4che mit geriebenem Parmesan und einer Handvoll Sesamk\u00f6rnern bestreuen7, dann im vorgeheizten statischen Ofen bei 170 \u00b0C 45 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/8-plumcake-salato-finale.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Backen den Pflaumenkuchen aus dem Ofen nehmen, abk\u00fchlen lassen, aus der Form l\u00f6sen und auf ein Salatbett legen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/04\/9-plumcake-salato-finale-fette.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Scheiben schneiden und genie\u00dfen9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den herzhaften Pflaumenkuchen nach Belieben f\u00fcllen: Wenn Sie bei der F\u00fcllung aus&nbsp;<strong>Wurstwaren und K\u00e4se<\/strong>&nbsp;bleiben m\u00f6chten , probieren Sie ihn mit Speck, Kochschinken oder Mortadella zusammen mit Fontina, Gruyere oder dem Streichk\u00e4se, der Ihnen am besten schmeckt. Alternativ k\u00f6nnen Sie eine&nbsp;<strong>vegetarische F\u00fcllung<\/strong>&nbsp;aus Zucchini, Auberginen, Paprika, getrockneten Tomaten, entkernten Oliven und Scamorza herstellen und den Teig mit gemischten Samen anreichern, um dem Biss eine knusprige Note zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Erhaltung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der herzhafte Pflaumenkuchen ist, in Frischhaltefolie eingewickelt, im K\u00fchlschrank maximal&nbsp;<strong>2 Tage<\/strong>&nbsp;haltbar .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zubereitung:&nbsp;15 Min Kochen:&nbsp;45 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;6 Personen Zutaten Mittlere EIER 3 Vollfetter Naturjoghurt 150 ml Mais\u00f6l 100 ml Geriebener Parmesan 50 gr 00 Mehl 200 gr Instanthefe f\u00fcr herzhafte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9254,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9252\/revisions\/9254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}