Zutaten:
200 g (1 Tasse) rote gespaltene Linsen
500 ml (2 Tassen) Wasser
150 g (2 Tassen) Brokkoli, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Karotte, gerieben
50 g (1 3\/4 Tassen) Spinat, gehackt
1 TL koreanische Chiliflocken
1 TL gemahlener Koriander
1 TL ger\u00e4ucherter Paprika
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
5 EL Maismehl
Kichererbsenbr\u00f6sel oder Semmelbr\u00f6sel zum Panieren
Etwas \u00d6l zum Braten
Anleitung:
Linsen kochen:<\/p>\n\n\n\n
Die roten gespaltenen Linsen unter kaltem Wasser absp\u00fclen.
In einem Topf Linsen und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10\u201315 Minuten k\u00f6cheln lassen oder bis die Linsen weich sind und das Wasser absorbiert ist. Zum Abk\u00fchlen beiseite stellen.
Gem\u00fcse vorbereiten:<\/p>\n\n\n\n
In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel fein gehackten Brokkoli, Zwiebel, geriebene Karotte, gehackten Knoblauch und gehackten Spinat vermengen.
Pastetchen mischen:<\/p>\n\n\n\n
Gekochte Linsen zur Gem\u00fcsemischung geben.
Koreanische Chiliflocken, gemahlenen Koriander, ger\u00e4ucherten Paprika, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Gut vermischen.
Maismehl unterr\u00fchren, um die Mischung zu binden. Wenn die Mischung zu feucht ist, etwas mehr Maismehl hinzuf\u00fcgen.
Pastetchen formen:<\/p>\n\n\n\n
Aus der Mischung etwa handfl\u00e4chengro\u00dfe Patties formen.
Jedes Patty mit Kichererbsenbr\u00f6seln oder Paniermehl panieren.
Pastetchen braten:<\/p>\n\n\n\n
Etwas \u00d6l in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Braten Sie die Patties etwa 3\u20134 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.<\/p>\n\n\n\n
Servieren:<\/p>\n\n\n\n
Servieren Sie die Patties hei\u00df, mit Ihrer Lieblingsdipsauce oder als Teil einer Mahlzeit mit einem Beilagensalat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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