{"id":8908,"date":"2024-08-27T09:12:39","date_gmt":"2024-08-27T06:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8908"},"modified":"2024-08-27T09:12:39","modified_gmt":"2024-08-27T06:12:39","slug":"kichererbsen-gemuse-pastetchen-mit-suskartoffelpuree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8908","title":{"rendered":"Kichererbsen-Gem\u00fcse-Pastetchen mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept f\u00fcr Kichererbsen-Gem\u00fcsebratlinge mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree ist eine k\u00f6stliche und nahrhafte Option f\u00fcr Mittag- oder Abendessen. Vollgepackt mit Kichererbsen, Zucchini, Karotten und Brokkoli sind diese Bratlinge voller Geschmack und N\u00e4hrstoffe. Der S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree, gew\u00fcrzt mit N\u00e4hrhefe und milchfreier Milch, ist eine cremige und wohltuende Beilage. Diese Mahlzeit ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zur perfekten Wahl f\u00fcr arbeitsreiche Tage macht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten (einschlie\u00dflich Abk\u00fchlzeit)<\/li>\n\n\n\n<li>Vorbereitungszeit: 30 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Kochzeit: 30 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fchlzeit: 30-60 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pastetchen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g (1,5 Tassen) Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (1 mittelgro\u00dfe) Zucchini<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (1 mittelgro\u00dfe) Karotte<\/li>\n\n\n\n<li>3 Brokkolir\u00f6schen<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n<li>20 g (1\/6 Tasse) Kichererbsenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>Salz nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 mittelgro\u00dfe S\u00fc\u00dfkartoffel<\/li>\n\n\n\n<li>1 Karotte<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml (1\/3 Tasse) milchfreie Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL N\u00e4hrhefe<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Frischer Dill<\/li>\n\n\n\n<li>Chiliflocken (optional)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anwendung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereiten Sie die Pastetchen vor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie 100 g (1 Tasse) gekochte Kichererbsen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und zerdr\u00fccken Sie sie mit einer Gabel.<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Zucchini und 100 g Karotten reiben. 3 Brokkolir\u00f6schen fein hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Das geriebene und gehackte Gem\u00fcse zu den p\u00fcrierten Kichererbsen geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit 1 TL Zwiebelpulver, 1 TL Paprikapulver und 1 TL Knoblauchpulver w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n<li>20 g (1\/6 Tasse) Kichererbsenmehl, 1 EL Maisst\u00e4rke und Salz nach Geschmack hinzuf\u00fcgen. Gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie die Mischung f\u00fcr 30\u201360 Minuten in den K\u00fchlschrank, damit die Pastetchen zusammenhalten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine mittelgro\u00dfe S\u00fc\u00dfkartoffel und eine Karotte sch\u00e4len und in St\u00fccke schneiden. In einen Dampfgarer geben und 20 Minuten oder bis zum Garen d\u00e4mpfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die gekochte S\u00fc\u00dfkartoffel und die Karotte in eine Sch\u00fcssel.<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml (1\/3 Tasse) milchfreie Milch und 1 EL N\u00e4hrhefe hinzuf\u00fcgen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Stabmixer glatt p\u00fcrieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Pastetchen braten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Etwas \u00d6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Masse aus dem K\u00fchlschrank nehmen und Frikadellen formen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten braten oder bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Auf die andere Seite wenden, 50 ml (4 EL) Wasser hinzugeben und mit geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten garen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Kichererbsen-Pastetchen mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree. Mit frischem Dill und roten Chiliflocken bestreuen (optional). Guten Appetit!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit einem Beilagensalat oder ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit einem Klecks milchfreiem Joghurt oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcgen Sie dem Rezept gerne Ihre Lieblingskr\u00e4uter und -gew\u00fcrze hinzu, um den gew\u00fcnschten Geschmack zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n<li>Damit die Patties besser zusammenhalten, stellen Sie die Masse f\u00fcr 30\u201360 Minuten in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen die Pastetchen im Voraus zubereiten und im K\u00fchl- oder Gefrierschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hoher Proteingehalt aus Kichererbsen und Eiern.<\/li>\n\n\n\n<li>Reich an Vitaminen und Mineralstoffen aus Gem\u00fcse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffreich f\u00fcr eine gute Verdauung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Glutenfrei (achten Sie darauf, dass der Hafer bei Verwendung als glutenfrei zertifiziert ist)<\/li>\n\n\n\n<li>Hoher Proteingehalt<\/li>\n\n\n\n<li>Wenig zugesetzter Zucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00e4hrwerte (pro Portion):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: 350<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 15 g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 45 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 10 g<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker: 8 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fett: 10 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lagerung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Bratlinge und S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree bis zu 3 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren in der Mikrowelle oder einer Bratpfanne aufw\u00e4rmen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Einfach zuzubereiten mit gesunden Zutaten.<\/li>\n\n\n\n<li>Lecker und nahrhaft, perfekt f\u00fcr jede Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>Vielseitig und kann mit Ihren Lieblingskr\u00e4utern und -gew\u00fcrzen individuell angepasst werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fazit:<\/strong>&nbsp;Diese Kichererbsen-Gem\u00fcse-Pastetchen mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree sind eine k\u00f6stliche und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und viel Geschmack bietet. Mit ihren gesunden Zutaten und ihrem k\u00f6stlichen Geschmack werden sie sicher zu einem Liebling in Ihrem Haushalt. Genie\u00dfen Sie sie als Hauptgericht oder herzhaften Snack und genie\u00dfen Sie die G\u00fcte dieses nahrhaften Rezepts.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Kann ich das Kichererbsenmehl durch eine andere Mehlsorte ersetzen?<\/strong>&nbsp;Ja, Sie k\u00f6nnen als Ersatz Allzweckmehl oder ein anderes glutenfreies Mehl verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Kann ich dieses Rezept vegan zubereiten?<\/strong>&nbsp;Ja, Sie k\u00f6nnen die Eier durch Leinsameneier ersetzen (1 Essl\u00f6ffel gemahlener Leinsamen gemischt mit 3 Essl\u00f6ffeln Wasser pro Ei).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Kann ich die Patties backen, anstatt sie zu braten?<\/strong>&nbsp;Ja, Sie k\u00f6nnen die Patties in einem auf 180 \u00b0C (360 \u00b0F) vorgeheizten Ofen 20\u201325 Minuten backen und dabei nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Wie verhindere ich, dass die Patties auseinanderfallen?<\/strong>&nbsp;Wenn ich die Mischung 30\u201360 Minuten im K\u00fchlschrank k\u00fchle, bleiben die Patties besser zusammen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Kann ich die Patties einfrieren?<\/strong>&nbsp;Ja, Sie k\u00f6nnen die Patties nach dem Frittieren einfrieren. Lassen Sie sie vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen und bewahren Sie sie dann in einem gefrierfesten Beh\u00e4lter auf. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in einer Pfanne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Kann ich der Mischung noch anderes Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen?<\/strong>&nbsp;Auf jeden Fall! F\u00fcgen Sie ruhig geriebene Paprika, Spinat oder jedes andere Gem\u00fcse hinzu, das Sie m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>7. Was kann ich anstelle von Kichererbsenmehl verwenden?<\/strong>&nbsp;Als Ersatz k\u00f6nnen Sie normales Mehl, Hafermehl oder Mandelmehl verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>8. Kann ich f\u00fcr den S\u00fc\u00dfkartoffelbrei eine andere Milchsorte verwenden?<\/strong>&nbsp;Ja, Sie k\u00f6nnen jede beliebige milchfreie Milch verwenden, zum Beispiel Mandelmilch oder Kokosmilch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>9. Wie mache ich den Brei cremiger?<\/strong>&nbsp;Durch die Zugabe von mehr pflanzlicher Milch oder etwas pflanzlicher Butter kann der Brei cremiger werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>10. Kann ich die Mischung im Voraus zubereiten?<\/strong>&nbsp;Ja, Sie k\u00f6nnen die Mischung vorbereiten und sie bis zu 24 Stunden im K\u00fchlschrank aufbewahren, bevor Sie die Pastetchen braten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept f\u00fcr Kichererbsen-Gem\u00fcsebratlinge mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree ist eine k\u00f6stliche und nahrhafte Option f\u00fcr Mittag- oder Abendessen. Vollgepackt mit Kichererbsen, Zucchini, Karotten und Brokkoli sind diese Bratlinge voller Geschmack und N\u00e4hrstoffe. 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