{"id":8800,"date":"2024-08-23T13:02:24","date_gmt":"2024-08-23T10:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8800"},"modified":"2024-08-23T13:02:24","modified_gmt":"2024-08-23T10:02:24","slug":"gemusepfannkuchen-das-rezept-fur-eine-einfache-und-knusprige-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8800","title":{"rendered":"Gem\u00fcsepfannkuchen: das Rezept f\u00fcr eine einfache und knusprige Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehen:&nbsp;<strong>2 Stunden<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/author\/micheleghedini\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gem\u00fcsekrapfen<\/strong>&nbsp;sind&nbsp;eine schnelle und knusprige&nbsp;<strong>Vorspeise<\/strong>&nbsp;, eine einfache und leckere M\u00f6glichkeit, Kinder dazu zu bringen, Gem\u00fcse zu essen. Ein Rezept, das&nbsp;<strong>Chefkoch Michele Ghedini<\/strong>&nbsp;f\u00fcr uns kreiert hat, um es mit&nbsp;Ihrem Lieblingsgem\u00fcse&nbsp;<strong>der Saison<\/strong>&nbsp;zuzubereiten .&nbsp;Um sie zuzubereiten, haben wir einen&nbsp;<strong>Teig<\/strong>&nbsp;aus Mehl, eiskaltem Mineralwasser, Bierhefe, Ei, Salz und Pfeffer zubereitet, in den wir das&nbsp;<strong>geriebene Gem\u00fcse<\/strong>&nbsp;mischen : Bei unserer Zubereitung haben wir&nbsp;<strong>Karotten<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Zucchini<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Brokkoli<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>Lauch<\/strong>&nbsp;verwendet , aber Sie k\u00f6nnen w\u00e4hlen das Gem\u00fcse, das Sie bevorzugen oder was Sie zur Verf\u00fcgung haben. Sobald die Pfannkuchen geformt sind, werden sie&nbsp;in sehr hei\u00dfem Pflanzen\u00f6l&nbsp;<strong>frittiert , bis sie goldbraun und knusprig sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Pfannkuchen lieben, probieren Sie auch:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kaltes kohlens\u00e4urehaltiges Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">400 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bierhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vollei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuchinis<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Braten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Liter<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Gem\u00fcsepfannkuchen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-aggiungere-acqua-e-lievito-alla-farina.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-aggiungere-uovo.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-pastella-pronta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen wir mit dem Teig: Geben Sie das Mehl in eine Sch\u00fcssel und f\u00fcgen Sie das Wasser mit der darin aufgel\u00f6sten Hefe hinzu1, vermischen und dann das Ei, Salz, Pfeffer hinzuf\u00fcgen und vermischen2&nbsp; bis ein sch\u00f6ner, glatter Teig entsteht3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-grattugiare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-amalgamare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-far-lievitare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie alles Gem\u00fcse, was Sie haben, waschen Sie es, putzen Sie es und reiben Sie es4. Dann in den Teig geben und alles vermischen5, mit Frischhaltefolie abdecken6und etwa 2 Stunden gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-prelevare-impasto.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-friggere.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Frittelle-di-verdure-pronte.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn sich der Teig nach dem Ruhen verdoppelt hat, erhitzen Sie das Kern\u00f6l in einem Topf, sch\u00f6pfen Sie mit zwei L\u00f6ffeln etwas Teig heraus (7) und tauchen Sie ihn in das \u00d6l (8). Backen Sie die Pfannkuchen einige Minuten lang, lassen Sie sie dann abtropfen und trocknen Sie sie auf saugf\u00e4higem Papier.<br>Jetzt sind sie essfertig (9).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den Teig mit einer Prise&nbsp;<strong>Paprika<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Kurkuma<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Curry<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Kreuzk\u00fcmmel<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;<strong>Muskatnuss<\/strong>&nbsp;w\u00fcrzen , um die Pfannkuchen noch k\u00f6stlicher zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die knusprigen Gem\u00fcsepfannkuchen auch als Aperitif mit k\u00f6stlicher&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/salsa-allo-yogurt\/\">Joghurtsauce<\/a>&nbsp;servieren .<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erhaltung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es empfiehlt sich, Gem\u00fcsepfannkuchen direkt nach der Zubereitung zu verzehren. Alternativ k\u00f6nnen Sie sie auch einen Tag lang in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren und vor dem Genie\u00dfen wieder aufw\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;20 Min Kochen:&nbsp;15 Min Gehen:&nbsp;2 Stunden Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Gem\u00fcsekrapfen&nbsp;sind&nbsp;eine schnelle und knusprige&nbsp;Vorspeise&nbsp;, eine einfache und leckere M\u00f6glichkeit, Kinder dazu zu bringen, Gem\u00fcse zu essen. 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