{"id":8742,"date":"2024-08-21T07:32:28","date_gmt":"2024-08-21T04:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8742"},"modified":"2024-08-21T07:32:28","modified_gmt":"2024-08-21T04:32:28","slug":"rezept-fur-kekse-mit-nussen-und-samen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8742","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Kekse mit N\u00fcssen und Samen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Nuss- und Samenkekse sind ein gesunder und leckerer Snack mit einer Vielzahl von N\u00fcssen, Samen und getrockneten Aprikosen, alles zusammengehalten mit nat\u00fcrlichem Honig. Sie sind perfekt f\u00fcr einen schnellen Energieschub oder einen Snack ohne schlechtes Gewissen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und voller nahrhafter Zutaten. Sie werden in Ihrem Haushalt sicher zum Liebling.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitungszeit<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zubereitungszeit:<\/strong>\u00a020 Minuten (plus 15-20 Minuten zum Einweichen der Aprikosen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a015-20 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a040-45 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>100 g getrocknete Aprikosen<\/strong>\u00a0(ca. \u00be Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bc Tasse Waln\u00fcsse<\/strong>\u00a0, gehackt (30 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bc Tasse Haseln\u00fcsse<\/strong>\u00a0, gehackt (30 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Essl\u00f6ffel K\u00fcrbiskerne<\/strong>\u00a0(15g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Essl\u00f6ffel Sonnenblumenkerne<\/strong>\u00a0(15g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Essl\u00f6ffel Sesamsamen<\/strong>\u00a0(10g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Essl\u00f6ffel Leinsamen<\/strong>\u00a0(10g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bc Tasse Mandeln<\/strong>\u00a0, gehackt (30 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Essl\u00f6ffel Pinienkerne<\/strong>\u00a0(15g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Essl\u00f6ffel nat\u00fcrlicher Honig<\/strong>\u00a0(40ml)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Eiwei\u00df<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prise Salz<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wegbeschreibung<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Getrocknete Aprikosen vorbereiten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Legen Sie die\u00a0<strong>getrockneten Aprikosen<\/strong>\u00a0in eine Sch\u00fcssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Lassen Sie sie 15\u201320 Minuten einweichen, um sie zu rehydrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Wasser abgie\u00dfen und die getrockneten Aprikosen in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Bereiten Sie die N\u00fcsse und Samen vor:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die Waln\u00fcsse<\/strong>\u00a0mit einem Messer hacken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geben Sie die gehackten Waln\u00fcsse<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Haseln\u00fcsse<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>K\u00fcrbiskerne<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Sonnenblumenkerne<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Sesamsamen<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Leinsamen<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Mandeln<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Pinienkerne<\/strong>\u00a0in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Zutaten kombinieren:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die gehackten getrockneten Aprikosen<\/strong>\u00a0zur Nuss- und Samenmischung\u00a0hinzuf\u00fcgen .<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie\u00a0<strong>40 ml Naturhonig<\/strong>\u00a0hinzu und geben Sie\u00a0<strong>1 Eiwei\u00df<\/strong>\u00a0hinzu .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eine Prise Salz<\/strong>\u00a0hinzuf\u00fcgen\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Gut mischen, bis alle Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig vermischt sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. Formen Sie die Kekse:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf\u00a0<strong>180\u00a0\u00b0C (360\u00a0\u00b0F)<\/strong>\u00a0vor .<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.<\/li>\n\n\n\n<li>Formen Sie aus der Masse mit den H\u00e4nden kleine Pl\u00e4tzchen und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. Backen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im vorgeheizten Ofen\u00a0<strong>15\u201320 Minuten<\/strong>\u00a0backen oder bis die Kekse goldbraun und fest sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">6. Abk\u00fchlen und servieren:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech abk\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie die Kekse zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie diese gesunden und leckeren Nuss- und Samenkekse!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Genie\u00dfen Sie es als schnellen Snack zu einer Tasse Tee oder Kaffee.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit griechischem Joghurt f\u00fcr ein proteinreiches Fr\u00fchst\u00fcck.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr mehr Konsistenz \u00fcber Haferbrei- oder Joghurtschalen streuen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie darauf, die N\u00fcsse fein zu hacken, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig in den Keksen verteilt werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn die Mischung zu trocken ist, geben Sie einen zus\u00e4tzlichen Essl\u00f6ffel Honig oder etwas mehr Eiwei\u00df hinzu, um die Bindung zu verbessern.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen die N\u00fcsse und Samen gerne durch Ihre Lieblingsn\u00fcsse und -samen ersetzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Reich an gesunden Fetten:<\/strong>\u00a0N\u00fcsse und Samen liefern herzgesunde Fette und Omega-3-Fetts\u00e4uren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffreich:<\/strong>\u00a0Getrocknete Aprikosen und Leinsamen liefern eine gute Menge an Ballaststoffen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe:<\/strong>\u00a0Honig und getrocknete Aprikosen sorgen f\u00fcr S\u00fc\u00dfe ohne raffinierten Zucker.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsinformationen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarier<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei<\/strong>\u00a0(bei Verwendung von glutenfreiem Hafer oder zertifizierten N\u00fcssen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ohne Zusatz von raffiniertem Zucker<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwerte (pro Keks, ca. 1 Keks)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien:<\/strong>\u00a0120 kcal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett:<\/strong>\u00a07g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a010g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a03g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe:<\/strong>\u00a02 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fchlen:<\/strong>\u00a0In einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu 1 Woche im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfrieren:<\/strong>\u00a0Diese Kekse k\u00f6nnen bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Verzehr bei Raumtemperatur auftauen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gesund und nahrhaft:<\/strong>\u00a0Vollgepackt mit wertvollen Zutaten, die gut f\u00fcr Sie sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schnell und einfach:<\/strong>\u00a0Einfach zuzubereiten, mit minimalem Vorbereitungszeitaufwand.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anpassbar:<\/strong>\u00a0Tauschen Sie es gegen Ihre Lieblingsn\u00fcsse, -samen oder -trockenfr\u00fcchte aus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perfekt f\u00fcr unterwegs:<\/strong>\u00a0Diese Kekse sind ein toller Snack f\u00fcr unterwegs an arbeitsreichen Tagen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Nuss- und Samenkekse sind eine k\u00f6stliche Kombination aus knusprigen, z\u00e4hen und s\u00fc\u00dfen Aromen, die sie zu einem perfekten, gesunden Leckerbissen machen. Ob Sie sie als Snack, Fr\u00fchst\u00fcck oder sogar als leichtes Dessert genie\u00dfen, diese Kekse sind eine nahrhafte und s\u00e4ttigende Option. Probieren Sie sie noch heute aus und f\u00fcgen Sie Ihrer Rezeptsammlung einen neuen Favoriten hinzu!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kann ich in diesem Rezept andere Trockenfr\u00fcchte verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen getrocknete Aprikosen durch Rosinen, Preiselbeeren oder gehackte Datteln ersetzen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Was kann ich anstelle von Honig verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Als Alternative zum Honig kann Ahornsirup oder Agavendicksaft verwendet werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich diese Kekse vegan zubereiten?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, verwenden Sie anstelle des Eiwei\u00dfes ein Leinsamenei (1 Essl\u00f6ffel gemahlener Leinsamen gemischt mit 3 Essl\u00f6ffeln Wasser).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie speichere ich diese Cookies?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu 1 Woche im K\u00fchlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich diesem Rezept Schokoladenst\u00fcckchen hinzuf\u00fcgen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, durch die Zugabe von dunklen Schokoladenst\u00fcckchen k\u00f6nnen diese Kekse noch k\u00f6stlicher werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sind diese Kekse glutenfrei?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, solange Sie sicherstellen, dass alle N\u00fcsse und Samen zertifiziert glutenfrei sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich das Salz weglassen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen das Salz weglassen, wenn Sie m\u00f6chten, aber es hilft, die S\u00fc\u00dfe auszugleichen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie kann ich die Kekse weniger s\u00fc\u00df machen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reduzieren Sie die Honigmenge oder verwenden Sie weniger s\u00fc\u00dfe Trockenfr\u00fcchte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich Gew\u00fcrze wie Zimt oder Muskatnuss hinzuf\u00fcgen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, eine Prise Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack verbessern.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Welche anderen N\u00fcsse oder Samen kann ich verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie k\u00f6nnen je nach Wunsch Pekann\u00fcsse, Chiasamen oder sogar Cashewn\u00fcsse verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Nuss- und Samenkekse sind ein gesunder und leckerer Snack mit einer Vielzahl von N\u00fcssen, Samen und getrockneten Aprikosen, alles zusammengehalten mit nat\u00fcrlichem Honig. 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