{"id":8558,"date":"2024-08-13T12:58:43","date_gmt":"2024-08-13T09:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8558"},"modified":"2024-08-13T12:58:43","modified_gmt":"2024-08-13T09:58:43","slug":"zitronen-blaubeer-hafer-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8558","title":{"rendered":"Zitronen-Blaubeer-Hafer-Muffins"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Zitronen-Blaubeer-Hafermuffins sind eine k\u00f6stliche und gesunde Fr\u00fchst\u00fccksoption. Vollgepackt mit nahrhaftem Hafer, frischen Blaubeeren und einem Hauch Zitrone sind sie perfekt f\u00fcr ein schnelles Fr\u00fchst\u00fcck oder einen Snack f\u00fcr unterwegs. Die Zugabe von griechischem Joghurt oder Apfelmus h\u00e4lt sie saftig und zart.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zubereitungszeit:<\/strong>\u00a015 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a025-30 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a040-45 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong>&nbsp;:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Tassen Haferflocken<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel koscheres Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse unges\u00fc\u00dfte Vanille-Mandelmilch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse griechischer Naturjoghurt (oder Apfelmus)*<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier aus Freilandhaltung, geschlagen<\/li>\n\n\n\n<li>2 Teel\u00f6ffel Zitronenschale<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse + 2 Essl\u00f6ffel M\u00f6nchsfruchts\u00fc\u00dfstoff**<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 Tasse Blaubeeren<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse gesplitterte Mandeln<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Den Backofen vorheizen:<\/strong>\u00a0Den Backofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Kochspray einspr\u00fchen oder mit Kokos\u00f6l oder Butter bestreichen, damit nichts kleben bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trockene Zutaten vermischen:<\/strong>\u00a0Haferflocken, Salz und Backpulver in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermischen und vorsichtig verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fl\u00fcssige Zutaten vermischen:<\/strong>\u00a0Mandelmilch, griechischen Joghurt (oder Apfelmus), geschlagene Eier, Zitronenschale, Zitronensaft und M\u00f6nchsfruchts\u00fc\u00dfstoff in die Sch\u00fcssel geben. R\u00fchren, bis alles gut vermischt ist und ein dicker Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blaubeeren und Mandeln unterheben:<\/strong>\u00a0Blaubeeren und Mandelbl\u00e4ttchen vorsichtig unterheben, bis sie gleichm\u00e4\u00dfig im Teig verteilt sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Muffinblech f\u00fcllen:<\/strong>\u00a0Die Haferflockenmischung gleichm\u00e4\u00dfig auf die 12 Muffinf\u00f6rmchen im vorbereiteten Blech verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong>\u00a0Im vorgeheizten Ofen 25\u201330 Minuten backen oder bis die Muffins fest und oben leicht goldbraun sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen und servieren:<\/strong>\u00a0Lassen Sie die Muffins in der Form vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, bevor Sie sie herausnehmen und servieren. Bewahren Sie die abgek\u00fchlten Muffins bis zu einer Woche in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufw\u00e4rmen:<\/strong>\u00a0Zum Aufw\u00e4rmen die Muffins halbieren und im Toaster oder in der Mikrowelle 20\u201340 Sekunden r\u00f6sten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Warm mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einem Schuss Honig servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee als k\u00f6stliches Fr\u00fchst\u00fcck oder Snack.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Zitronengeschmack geben Sie etwas mehr Zitronenschale hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie frische oder gefrorene Blaubeeren. Wenn Sie gefrorene verwenden, tauen Sie diese nicht auf, bevor Sie sie zum Teig geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie einen s\u00fc\u00dferen Muffin bevorzugen, erh\u00f6hen Sie die Menge des M\u00f6nchsfruchts\u00fc\u00dfstoffs nach Geschmack.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hafer:<\/strong>\u00a0Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blaubeeren:<\/strong>\u00a0Vollgepackt mit Antioxidantien und Vitaminen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Griechischer Joghurt:<\/strong>\u00a0Liefert Proteine \u200b\u200bund Probiotika.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0Dieses Rezept ist vegetarisch.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0Achten Sie bei Bedarf auf die Zertifizierung des Hafers als glutenfrei.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ohne raffinierten Zucker:<\/strong>\u00a0F\u00fcr eine zucker\u00e4rmere Variante mit M\u00f6nchsfruchts\u00fc\u00dfstoff ges\u00fc\u00dft.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lagerung:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fchlung:<\/strong>\u00a0Bewahren Sie die abgek\u00fchlten Muffins bis zu einer Woche in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfrieren:<\/strong>\u00a0Frieren Sie die Muffins in einer Lage auf einem Backblech ein. Sobald sie gefroren sind, geben Sie sie in einen gefrierfesten Beutel oder Beh\u00e4lter und halten sie bis zu 3 Monate. Vor dem Aufw\u00e4rmen \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nahrhaft und lecker:<\/strong>\u00a0Vollgepackt mit gesunden Zutaten und nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfach zuzubereiten:<\/strong>\u00a0Einfache Schritte und g\u00e4ngige Zutaten machen dieses Rezept f\u00fcr alle Hobbyk\u00f6che zug\u00e4nglich.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vielseitig:<\/strong>\u00a0Ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Snack oder auch als leichtes Dessert.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Abschluss:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronen-Blaubeer-Hafer-Muffins sind ein k\u00f6stlicher und gesunder Start in den Tag. Mit ihrer saftigen Textur, den frischen Blaubeeren und dem Hauch von Zitrone werden diese Muffins garantiert zu einem Liebling in Ihrem Haushalt. Genie\u00dfen Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsbelag oder pur als nahrhafte und s\u00e4ttigende Leckerei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Zitronen-Blaubeer-Hafermuffins sind eine k\u00f6stliche und gesunde Fr\u00fchst\u00fccksoption. Vollgepackt mit nahrhaftem Hafer, frischen Blaubeeren und einem Hauch Zitrone sind sie perfekt f\u00fcr ein schnelles Fr\u00fchst\u00fcck oder einen Snack f\u00fcr unterwegs. 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