{"id":8497,"date":"2024-08-11T21:36:15","date_gmt":"2024-08-11T18:36:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8497"},"modified":"2024-08-11T21:36:15","modified_gmt":"2024-08-11T18:36:15","slug":"auberginen-cannelloni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8497","title":{"rendered":"Auberginen-Cannelloni"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>40 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Cannelloni<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eiernudelbl\u00e4tter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gekochter Schinken in Scheiben geschnitten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gegrillte Auberginen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16 Scheiben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geschnittene Scamorza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bechamel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ungef\u00e4hr 200g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomatenp\u00fcree<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Extra natives Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Basilikum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6-7 Bl\u00e4tter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Auberginen-Cannelloni<\/strong>\u00a0sind\u00a0\u00a0ein\u00a0perfekter gebackener\u00a0<strong>erster Gang f\u00fcr\u00a0<\/strong><strong>das Mittagessen am Sonntag<\/strong>\u00a0. Sie werden schnell und einfach mit\u00a0, gegrillten Auberginen, Tomatensauce, Kochschinken, Scamorza, Bechamelsauce und Parmesan\u00a0zubereitet .\u00a0Ideal f\u00fcr ein\u00a0<strong>Partymen\u00fc<\/strong>\u00a0, sehnig im Herzen und goldfarben au\u00dfen, erfreuen sie Erwachsene und Kinder gleicherma\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Umsetzung des Rezepts ist sehr einfach, insbesondere wenn Sie sich wie wir f\u00fcr die Verwendung von\u00a0<strong>fertigen<\/strong>\u00a0Bechamel- und Lasagnebl\u00e4ttern entscheiden.\u00a0Letztere werden mit einem L\u00f6ffel Tomatenp\u00fcree gef\u00fcllt, schnell mit \u00d6l, Knoblauch, Salz und frischem Basilikum gekocht, dann mit\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/ricetta-melanzane-grigliate\/\"> <\/a>\u00a0, Schinken, d\u00fcnn geschnittener Scamorza, einem Hauch B\u00e9chamelsauce und einer gro\u00dfz\u00fcgigen Handvoll geriebenem Parmesan. Dann fest gerollt, um ihnen die typische\u00a0<strong>zylindrische Form<\/strong>\u00a0zu geben .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie m\u00fcssen sie nur noch in eine Auflaufform legen, mit weiterer So\u00dfe, Bechamelsauce und K\u00e4se bedecken und sie dann 20 Minuten lang auf der mittleren Schiene des Ofens garen. Das Ergebnis ist ein Gericht mit einer cremigen und schmelzenden Innenseite, das noch k\u00f6stlicher ist, wenn man es vor dem Servieren einige Augenblicke ruhen l\u00e4sst, damit sich die Aromen perfekt vermischen k\u00f6nnen: Es eignet sich hervorragend f\u00fcr jedes&nbsp;<strong>Abendessen mit der Familie<\/strong>&nbsp;oder mit Freunden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wenn Sie den Teig zu Hause<\/strong>\u00a0zubereiten m\u00f6chten\u00a0, befolgen Sie einfach unsere Anweisungen: Sie ben\u00f6tigen lediglich ein Nudelholz und etwas Fett oder, um die Bedienung zu vereinfachen, eine praktische Ausrollmaschine. F\u00fcr die\u00a0selbstgemachte\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/besciamella\/\">\u00a0<\/a><strong>,<\/strong>\u00a0sie eher fl\u00fcssig zu lassen, damit die Cannelloni in der Mitte feucht und weich bleiben und nicht austrocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erfahren Sie, wie Sie Auberginen-Cannelloni zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und \u00a0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Auberginen-Cannelloni zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_preparare_sugo_1_.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit der Zubereitung der So\u00dfe: Gie\u00dfen Sie einen Schuss \u00d6l in eine Pfanne, lassen Sie eine Knoblauchzehe anschwitzen, geben Sie dann das Tomatenp\u00fcree hinzu, f\u00fcgen Sie Salz hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang. Mit frischem Basilikum parf\u00fcmieren, vermischen1und beiseite halten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_farcire_2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie ein Blatt fertiger Eiernudeln aus und f\u00fcllen Sie es mit einem L\u00f6ffel Tomatensauce2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_farcire_3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie zwei gegrillte Auberginenscheiben so an, dass sie auf einer Seite leicht \u00fcberlappen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_farcire_4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ger\u00e4ucherten Scamorza-Scheiben hinzuf\u00fcgen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_farcire_5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie eine gro\u00dfe oder zwei kleinere Scheiben Kochschinken darauf, bedecken Sie es mit der B\u00e9chamelsauce und geben Sie zum Schluss einen L\u00f6ffel geriebenen Parmesan hinzu5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_condire_6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verfahren Sie auf die gleiche Weise mit allen anderen Bl\u00e4ttern, bis Ihnen die Zutaten ausgehen, rollen Sie sie dann zu Cannelloni auf und legen Sie sie in eine ziemlich gro\u00dfe rechteckige Pfanne, achten Sie darauf, sie nicht zu zerdr\u00fccken6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_condire_7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bedecken Sie sie mit der Tomatensauce und versuchen Sie, sie auf die einzelnen Cannelloni zu verteilen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_condire_8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer Schicht B\u00e9chamelsauce und noch etwas geriebenem K\u00e4se abschlie\u00dfen8, dann auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Umluftofens bei 200 \u00b0C etwa 20 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/06\/Cannelloni-melanzane_2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sich eine sch\u00f6ne goldene und knusprige Kruste gebildet hat, lassen Sie sie etwa zehn Minuten ruhen und bringen Sie sie dann auf den Tisch.9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen das Rezept nach Ihren W\u00fcnschen\u00a0<strong>anpassen<\/strong>\u00a0und dabei die Zutaten verwenden, die Ihnen am besten gefallen: Die Auberginen k\u00f6nnen auch\u00a0\u00a0werden , sofern sie in d\u00fcnne Scheiben geschnitten werden; Anstelle von Scamorza k\u00f6nnen Sie auch Provola oder Mozzarella verwenden, sofern die Molke gut abgetropft ist, sowie jeden anderen Streichk\u00e4se. Sie k\u00f6nnen den Kochschinken durch Putenbrust oder -speck ersetzen oder f\u00fcr eine\u00a0<strong>vegetarische Variante<\/strong>\u00a0einfach die Salami weglassen. F\u00fcr eine noch k\u00f6stlichere und knusprigere Note k\u00f6nnen Sie die Oberfl\u00e4che vor dem Backen mit Semmelbr\u00f6seln bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Auberginen-Cannelloni k\u00f6nnen bei Zimmertemperatur, abgedeckt mit einer transparenten Folie, 3-4 Stunden lang aufbewahrt werden. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen sie f\u00fcr&nbsp;<strong>einen Tag<\/strong>&nbsp;in den K\u00fchlschrank gestellt&nbsp;oder, wenn sie sehr kalt sind, in den Gefrierschrank gestellt und bis zu&nbsp;<strong>einem Monat<\/strong>&nbsp;aufbewahrt werden .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;40 Min Ruhe:&nbsp;10 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten F\u00fcr die Cannelloni Eiernudelbl\u00e4tter 8 Gekochter Schinken in Scheiben geschnitten 8 Gegrillte Auberginen 16 Scheiben Geschnittene Scamorza 100 gr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-8497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8499,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8497\/revisions\/8499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}