{"id":8461,"date":"2024-08-09T12:46:32","date_gmt":"2024-08-09T09:46:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8461"},"modified":"2024-08-09T12:46:32","modified_gmt":"2024-08-09T09:46:32","slug":"das-rezept-fur-leckeres-und-einfach-zuzubereitendes-sauerteigbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8461","title":{"rendered":"das Rezept f\u00fcr leckeres und einfach zuzubereitendes Sauerteigbrot"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehen:&nbsp;<strong>2 Stunden<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Weiches Pfannenbrot<\/strong>&nbsp;ist&nbsp;ein einfaches und schmackhaftes&nbsp;<strong>, herzhaftes Sauerteigprodukt , das anstelle von&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/pane-fatto-in-casa-ricetta-veloce\/\">Brot<\/a>&nbsp;auf den Tisch gebracht&nbsp;oder zu einem leckeren Abendessen mit Wurstwaren, K\u00e4se, Gem\u00fcse oder was auch immer genossen werden kann, genossen werden kann. F\u00fcr die Zubereitung haben wir den Teig mit Wasser, Milch, Mehl, Bierhefe, Oliven\u00f6l und Salz zubereitet, der etwa zwei Stunden gehen muss, bevor die Brotscheiben geformt werden, die dann in der Pfanne gebacken werden k\u00f6nnen. Sobald das Pfannenbrot von beiden Seiten gegart ist, wird es mit&nbsp;<strong>zerlassener Butter bestrichen und mit&nbsp;<\/strong><strong>gehackter Petersilie<\/strong>&nbsp;verfeinert&nbsp;. Hier sind die Schritte, um dies zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probieren Sie auch dieses Rezept aus<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">420 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lauwarmes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">160 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warme Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">160 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockene Bierhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Oberfl\u00e4che<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geschmolzene Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie weiches Brot in einer Pfanne zu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie in eine Sch\u00fcssel warme Milch und Wasser, Trockenhefe und Zucker, um das Aufgehen zu erleichtern. L\u00f6sen Sie die Hefe gut auf (verwenden Sie nach Belieben frische Hefe).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl und Salz hinzuf\u00fcgen und kr\u00e4ftig mit der Hand kneten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie nun das \u00d6l hinzu und kneten Sie weiter, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Tuch oder Frischhaltefolie abdecken und ruhen lassen, bis sich die Gr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat. Es wird etwa 2 Stunden dauern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald der Teig aufgegangen ist, schneiden Sie ihn in 6 Portionen und formen Sie Kugeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Tuch abgedeckt weitere 10 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig mit einem Nudelholz zu einer d\u00fcnnen, etwa 20 cm breiten Scheibe verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen Sie sie in einer sehr hei\u00dfen, beschichteten Pfanne und wenden Sie sie h\u00e4ufig, sodass sie von beiden Seiten braun werden, ohne dass sie anbrennen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn das Brot anf\u00e4ngt aufzuquellen, ist es fertig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bilden Sie einen sch\u00f6nen Stapel und bestreichen Sie ihn mit Butter und Petersilie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen auch gebratenes Brot mit\u00a0\u00a0oder mit\u00a0, H\u00e4hnchenstreifen oder was auch immer Sie m\u00f6gen genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;20 Min Kochen:&nbsp;15 Min Gehen:&nbsp;2 Stunden Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Weiches Pfannenbrot&nbsp;ist&nbsp;ein einfaches und schmackhaftes&nbsp;, herzhaftes Sauerteigprodukt , das anstelle von&nbsp;Brot&nbsp;auf den Tisch gebracht&nbsp;oder zu einem leckeren Abendessen mit Wurstwaren, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-8461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8461"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8463,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8461\/revisions\/8463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}