{"id":8270,"date":"2024-08-02T09:34:57","date_gmt":"2024-08-02T06:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8270"},"modified":"2024-08-02T09:35:09","modified_gmt":"2024-08-02T06:35:09","slug":"eintopf-mit-kartoffeln-und-erbsen-das-rezept-fur-den-zart-cremigen-zweiten-gang-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8270","title":{"rendered":"Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen: das Rezept f\u00fcr den zart-cremigen zweiten Gang Fleisch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>60 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eintopf&nbsp;<strong>mit Kartoffeln und Erbsen<\/strong>&nbsp;ist ein&nbsp;einfacher und leckerer&nbsp;<strong>zweiter Gang mit Fleisch , ein gro\u00dfer&nbsp;<\/strong><strong>Klassiker der italienischen K\u00fcche<\/strong>&nbsp;, ideal f\u00fcr ein reichhaltiges und schmackhaftes Abendessen. F\u00fcr die Zubereitung haben wir&nbsp;<strong>Kalbfleisch<\/strong>&nbsp;verwendet , das zart und schnell gar ist, Sie k\u00f6nnen aber auch&nbsp;<strong>Rindfleisch<\/strong>&nbsp;verwenden , das jedoch eine l\u00e4ngere Garzeit ben\u00f6tigt, um zart zu werden: Lassen Sie sich von Ihrem Metzger Ihres Vertrauens beraten, um die besten Fleischst\u00fccke auszuw\u00e4hlen diese Vorbereitung. In unserem Rezept haben wir die Fleischst\u00fccke&nbsp;<strong>in Mehl getunkt und anschlie\u00dfend in einer Pfanne mit der&nbsp;<\/strong><strong>Zwiebel<\/strong>&nbsp;angebraten&nbsp;. Anschlie\u00dfend vermengten wir das Fleisch mit&nbsp;<strong>Wei\u00dfwein<\/strong>&nbsp;, f\u00fcgten&nbsp;<strong>gew\u00fcrfelte Kartoffeln<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>gefrorene Erbsen<\/strong>&nbsp;hinzu und f\u00fcgten die&nbsp;<strong>Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu, um den Garvorgang langsam abzuschlie\u00dfen und einen&nbsp;<\/strong><strong>zarten und cremigen<\/strong>&nbsp;Fleischeintopf mit Kartoffeln und Erbsen zu erhalten&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den Fleischeintopf zuzubereiten, verwenden Sie eine&nbsp;<strong>beschichtete Pfanne<\/strong>&nbsp;, einen&nbsp;<strong>Terrakottatopf<\/strong>&nbsp;oder einen&nbsp;<strong>Stahltopf mit doppeltem Boden<\/strong>&nbsp;: Es ist daher wichtig, den Eintopf bei schwacher Hitze und&nbsp;<strong>mit geschlossenem Deckel<\/strong>&nbsp;zu kochen . Wenn Sie die&nbsp;<strong>ged\u00fcnstete Variante<\/strong>&nbsp;zubereiten m\u00f6chten , f\u00fcgen Sie&nbsp;10\u201315 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs&nbsp;250 Gramm&nbsp;<strong>Tomatenp\u00fcree hinzu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Eintopf lieben, gibt es\u00a0\u00a0, die Sie zubereiten k\u00f6nnen, leckere und schmackhafte Ideen f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kalbseintopf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gefrorene Erbsen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfwein<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Glas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salbei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Fleischeintopf mit Kartoffeln und Erbsen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-soffriggere-cipolla.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-passare-tocchetti-di-carne-nella-farina.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-rosolare-carne-in-padella.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0und halten Sie sie warm. Die Zwiebel in der Pfanne anbraten1, das Kalbfleisch bemehlen2und in einer Pfanne anbraten3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-sfumare-con-vino-bianco.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-aggiungere-patate.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-aggiungere-piselli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Glas Wei\u00dfwein abl\u00f6schen4, die Kartoffelw\u00fcrfel und die aromatischen Kr\u00e4uter dazugeben5, einige Minuten vermischen und die Erbsen dazugeben6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-aggiungere-brodo-vegetale.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-cuocere.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwa 5 Minuten anbraten und die hei\u00dfe Gem\u00fcsebr\u00fche hinzuf\u00fcgen7. Eine Stunde lang mit geschlossenem Deckel und bei schwacher Hitze kochen, bis eine cremige Masse entstanden ist8. Der Fleischeintopf mit Kartoffeln und Erbsen kann hei\u00df serviert werden9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen k\u00f6nnen Sie&nbsp;in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank&nbsp;<strong>2-3 Tage<\/strong>&nbsp;aufbewahren. Vor dem Servieren den Eintopf in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und etwas hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;10 Min Kochen:&nbsp;60 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Eintopf&nbsp;mit Kartoffeln und Erbsen&nbsp;ist ein&nbsp;einfacher und leckerer&nbsp;zweiter Gang mit Fleisch , ein gro\u00dfer&nbsp;Klassiker der italienischen K\u00fcche&nbsp;, ideal f\u00fcr ein reichhaltiges und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-8270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8272,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8270\/revisions\/8272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}