{"id":8089,"date":"2024-07-26T09:22:02","date_gmt":"2024-07-26T06:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8089"},"modified":"2024-07-26T09:22:02","modified_gmt":"2024-07-26T06:22:02","slug":"zucchini-kase-puffer-mit-sauerrahmsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=8089","title":{"rendered":"Zucchini-K\u00e4se-Puffer mit Sauerrahmsauce"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Zucchini-K\u00e4se-Krapfen sind einfach, s\u00e4ttigend und k\u00f6stlich. Sie sind perfekt f\u00fcr ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen und sind vollgepackt mit frischem Gem\u00fcse, K\u00e4se und Kr\u00e4utern. Die Sauerrahmsauce mit Gurke und Knoblauch erg\u00e4nzt die Krapfen wunderbar.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitungszeit<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong>\u00a020 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a030 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a050 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Krapfen:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Zucchini, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Bund Dill, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>100 g K\u00e4se, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>4 Essl\u00f6ffel Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l zum Braten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die So\u00dfe:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Essl\u00f6ffel griechischer Joghurt oder saure Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>3 Teel\u00f6ffel Mayonnaise<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Ketchup<\/li>\n\n\n\n<li>1 Gurke, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Petersilie, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Frischer Schnittlauch, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Richtungen<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zucchini zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Zucchini reiben und in ein Sieb geben. Mit 1 Teel\u00f6ffel Salz bestreuen und 15 Minuten stehen lassen, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen. Nach 15 Minuten so viel Wasser wie m\u00f6glich aus den geriebenen Zucchini dr\u00fccken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Teig mischen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schlagen Sie die Eier in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel. F\u00fcgen Sie die geriebene Zucchini, die gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln, den gehackten Dill, den geriebenen K\u00e4se, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Krapfen braten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig in die Pfanne l\u00f6ffeln und die Krapfen formen. Dabei leicht nach unten dr\u00fccken, um sie zu gl\u00e4tten. Auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Auf einen mit Papiert\u00fcchern ausgelegten Teller geben, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l abtropfen zu lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>So\u00dfe zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen Sie in einer kleinen Sch\u00fcssel den griechischen Joghurt (oder die saure Sahne), Mayonnaise, Ketchup, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie und Schnittlauch. Gut vermischen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die warmen Krapfen mit der vorbereiteten Sauce dazu. Garnieren Sie sie nach Belieben mit zus\u00e4tzlichem Dill oder Petersilie.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr eine leichte Mahlzeit mit einem frischen Salat servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit Salzkartoffeln oder Reis f\u00fcr eine reichhaltigere Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie darauf, dass die Zucchini gut abtropfen, damit der Teig nicht zu feucht wird.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie es mit Ihren Lieblingskr\u00e4utern und -gew\u00fcrzen verfeinern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsvorteile<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zucchini:<\/strong>\u00a0Kalorienarm und reich an Vitamin A und C.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e4se:<\/strong>\u00a0Liefert Protein und Kalzium.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier:<\/strong>\u00a0Hoher Gehalt an Proteinen und wichtigen Vitaminen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsinformationen<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0Ja<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0Ersetzen Sie Mehl durch eine glutenfreie Alternative.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tipps zur Lagerung<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen aufw\u00e4rmen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schnell und einfach zuzubereiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Nahrhaft und aromatisch.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfekt f\u00fcr eine leichte Mahlzeit oder einen Snack.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen Sie diese k\u00f6stlichen Zucchini-K\u00e4se-Krapfen mit einer erfrischenden Sauerrahm-Gurken-Sauce. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Geschmack und perfekt f\u00fcr jede Mahlzeit. Viel Spa\u00df beim Kochen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Zucchini-K\u00e4se-Krapfen sind einfach, s\u00e4ttigend und k\u00f6stlich. Sie sind perfekt f\u00fcr ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen und sind vollgepackt mit frischem Gem\u00fcse, K\u00e4se und Kr\u00e4utern. 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