{"id":7956,"date":"2024-07-20T14:05:19","date_gmt":"2024-07-20T11:05:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7956"},"modified":"2024-07-20T14:05:19","modified_gmt":"2024-07-20T11:05:19","slug":"rote-linsen-spinat-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7956","title":{"rendered":"Rote Linsen-Spinat-Torte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Spinatkuchen mit roten Linsen ist ein nahrhaftes und k\u00f6stliches Gericht, das sich perfekt f\u00fcr jede Mahlzeit eignet. Durch die Kombination der Vorz\u00fcge von roten Linsen und Spinat mit der cremigen F\u00fclle von H\u00fcttenk\u00e4se und Feta ist dieser Kuchen voller Geschmack und N\u00e4hrstoffe. Fangen wir an zu kochen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitungszeit<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zubereitung:<\/strong>\u00a020 Minuten (plus Einweichen \u00fcber Nacht)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong>\u00a045 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamt:<\/strong>\u00a01 Stunde 5 Minuten (zzgl. Einweichzeit)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten (f\u00fcr 9 Portionen)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse (180 g) rote Linsen, \u00fcber Nacht eingeweicht und gut abgeseiht<\/li>\n\n\n\n<li>300 g gefrorener Spinat, aufgetaut und ausgepresst<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Zwiebel (~60 g), gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>60 g Fetak\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse (200 g) H\u00fcttenk\u00e4se (oder saure Sahne, griechischer Joghurt oder dicker Naturjoghurt)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>5 EL Oliven\u00f6l (insgesamt)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 EL getrockneter Dill (oder entsprechend viel frischer Dill)<\/li>\n\n\n\n<li>Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 EL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6rner zum Garnieren (optional, z. B. 1 EL Sesamsamen und 1 EL Schwarzk\u00fcmmelsamen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Linsen einweichen und zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die roten Linsen \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank einweichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Am n\u00e4chsten Tag die Linsen unter flie\u00dfendem Wasser gr\u00fcndlich absp\u00fclen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Linsen gut abseihen und im Sieb ziehen lassen, w\u00e4hrend Sie die Spinatmischung zubereiten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bereiten Sie die Spinatmischung vor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie den aufgetauten Spinat und dr\u00fccken Sie mit einem Spatel durch ein Sieb das \u00fcbersch\u00fcssige Wasser heraus.<\/li>\n\n\n\n<li>Den ausgepressten Spinat in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie dem Spinat die gehackte Zwiebel, den Fetak\u00e4se, 2 EL Oliven\u00f6l, Dill und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchren Sie die Mischung gr\u00fcndlich um, um alle Zutaten zu vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Linsenteig zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie die abgeseihten Linsen in einen Mixer.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie H\u00fcttenk\u00e4se, Eier, 3 EL Oliven\u00f6l, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Backpulver hinzugeben und am Ende des Mixvorgangs kurz in den Teig einarbeiten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Kuchen zusammensetzen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 185\u00a0\u00b0C (365\u00a0\u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie eine quadratische Pfanne mit den Abmessungen 21,6 cm x 21,6 cm (8,5 Zoll x 8,5 Zoll) mit Backpapier aus, damit nichts kleben bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie 2\/3 des Linsenteigs in die vorbereitete Pfanne und sch\u00fctteln Sie ihn leicht, um ihn gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Verteilen Sie die Spinatmischung \u00fcber der Linsenschicht und formen Sie mit einer Gabel eine gleichm\u00e4\u00dfige Schicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie das restliche Drittel des Linsenteigs darauf und achten Sie darauf, dass m\u00f6glichst viel Spinat darauf liegt. Sch\u00fctteln Sie die Pfanne leicht, um den Teig gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Optional k\u00f6nnen Sie die Oberseite zum Garnieren mit Sesamk\u00f6rnern und Schwarzk\u00fcmmelsamen bestreuen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Kuchen backen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis er goldbraun wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Heben Sie den Kuchen nach dem Backen sofort aus der Form und verwenden Sie dabei das Backpapier als Griff.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Schneiden und Servieren etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwertangaben (pro Portion)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Energie:<\/strong>\u00a0208 Kalorien<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a010,94 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett:<\/strong>\u00a011,64 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a016,58 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe:<\/strong>\u00a03,3 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie diesen Spinatkuchen mit roten Linsen warm, entweder pur oder mit einem frischen Salat. Er eignet sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen oder auch als herzhaftes Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie darauf, m\u00f6glichst viel Wasser aus dem Spinat zu dr\u00fccken, damit die Pastete nicht zu w\u00e4ssrig wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie der Spinatmischung gerne noch weitere Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze nach Ihrem Geschmack hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps zur Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Spinatkuchen mit roten Linsen ist nicht nur k\u00f6stlich, sondern auch voller Proteine, Ballaststoffe und wichtiger N\u00e4hrstoffe. So k\u00f6nnen Sie mehr pflanzliche Zutaten in Ihre Ern\u00e4hrung integrieren und gleichzeitig eine leckere Mahlzeit genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich hoffe, Sie haben Spa\u00df beim Zubereiten und Essen dieser Spinat-Torte mit roten Linsen. Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das sich perfekt f\u00fcr jeden Anlass eignet. Viel Spa\u00df beim Kochen und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Spinatkuchen mit roten Linsen ist ein nahrhaftes und k\u00f6stliches Gericht, das sich perfekt f\u00fcr jede Mahlzeit eignet. 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