{"id":7892,"date":"2024-07-16T15:48:40","date_gmt":"2024-07-16T12:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7892"},"modified":"2024-07-16T15:48:40","modified_gmt":"2024-07-16T12:48:40","slug":"ein-freund-aus-turkiye-hat-mir-beigebracht-wie-man-auberginen-kocht-schmackhafter-als-fleisch-%f0%9f%8d%86%f0%9f%94%a5-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7892","title":{"rendered":"Ein Freund aus T\u00fcrkiye hat mir beigebracht, wie man Auberginen kocht, schmackhafter als Fleisch! \ud83c\udf46\ud83d\udd25&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Auberginen: 3 St\u00fcck<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Kochen:<\/li>\n\n\n\n<li>Wasser: 3 Liter<\/li>\n\n\n\n<li>Salz nach Geschmack.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die Bespannung:<\/li>\n\n\n\n<li>Eier: 4 St\u00fcck<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und gemahlener Pfeffer: nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Mayonnaise: 1 EL<\/li>\n\n\n\n<li>Senf: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Semmelbr\u00f6sel: 1 Tasse<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl: 4 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Ger\u00e4ucherter Paprika: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Braten:<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l gut erhitzt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Auberginen vorbereiten:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Auberginen halbieren und dann in Scheiben schneiden. . und tauchen Sie sie in kochendes Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>1 Minute kochen lassen, dann die Auberginen aus dem Wasser nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie die Beschichtung vor:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mayonnaise und Senf hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Auberginen panieren:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zuerst im Mehl wenden, dann in der Eimischung und schlie\u00dflich in den mit dem ger\u00e4ucherten Paprika vermischten Semmelbr\u00f6seln.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Auberginen anbraten:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das \u00d6l in einer Pfanne gut erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Braten Sie die Auberginen bei starker Hitze von beiden Seiten goldbraun an.<\/li>\n\n\n\n<li>Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie das Gericht ab und lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Auberginen hei\u00df und knackig. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert Sie dazu, Auberginen auf k\u00f6stliche und \u00fcberraschende Weise zuzubereiten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Vorbereitung Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert Sie dazu, Auberginen auf k\u00f6stliche und \u00fcberraschende Weise zuzubereiten!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7892"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7894,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7892\/revisions\/7894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}